虽然是重庆口味但辣度应该都是做了本地调整的酸菜鱼既然店名就叫酸菜鱼，当然得尝尝招牌酸菜鱼啦。价格很实惠，可以选微辣和辣。鱼肉处理的很好，保留鱼片质感不会特别滑嫩又不会很柴。厚度对我来说刚刚好，酸菜好多，调味是家常味，而且鱼肉量很多泡椒牛蛙牛蛙很嫩，不过一开始上菜感觉有点红红的，不算特别辣环境：环境还不错，总体都是家常小炒的口味

酸菜鱼在此宴中尽显王者风范！琥珀色汤底荡漾着发酵酸香，鱼片薄如蝉翼却纹理分明，入口即化时能尝到二十余种香料的层次。传统技法熬制的酸菜脆中带韧，与现泼的糊辣油碰撞出迷人焦香。金汤映着描红囍字碗，青花椒在碗沿凝成琥珀珠。配菜的匠心更添惊艳：酱爆田螺吮指留香，脆笋炒牛肉镬气十足，炸豆腐吸饱鱼汤后外酥里润。来一口冰啤酒酒体清冽带出鱼鲜回甘。当酸辣鲜香在舌尖绽放，当红瓷白碗在眼前交错，方知其中精髓不止于辣，更在五味调和的人情温度里。