饸饹面是我从小就爱吃的，以前是干拌加一碗面汤，现在有汤面，到承德人还是会选干拌面加面汤要提前跟老板说的，以前的面吃着有微微的牙碜感觉，现在应该是会加白面吧，口感感觉细多了。最最灵魂还是那个黄芥末，一定要多加，味道棒极了，有机会来承德的一定要来试试饸饹面忘记评论店了，就是一家小店，肯定不是酒店那样子，原汁原味儿，开了好久了

这家店就在路边，属于家庭店。应该是自己家的屋子分成了小店和住房的样子。[薄荷]环境:就是一般的小店，应该是开了很久了。装饰也是常规装饰。「饸饹」到这儿主要尝尝饸饹面，荞麦的，口感还可以，比较筋道。「炒饼」这个炒饼看上去挺清淡的，味道还可以。[服务铃]服务:跟服务员要了碗开水，这里没有杯子，喝水用碗装了一下。态度还不错。到了当地尝尝这里的特色还是应该的。

据说是三十年的老店，店面不大一共不到十张桌子。我第一次去他家吃饸饹是在2010年，那时候小碗4块大碗5块，十年过去了虽然价格涨了，但味道和品质一直没变