一般到源兴酒楼就是早茶或是喜宴，老牌酒楼，群众认知度极高。[薄荷]环境：重新装修后的源兴更显气派，感觉更干净明亮，档次感也提升不少。[服务铃]服务：服务员很多都是兼职，所以服务素质跟其它大餐饮集团比明显有区别，吃酒席嘛，基本就那样。[米饭]口味：源兴最近的出品稳定了许多，恢复原有的水平，希望能保持好。

源兴酒家，1986年创办！跟我同年，不知不觉快四十年了！距离百年老店还有六十年！源兴酒家从以前的大排档松皮棚起家，到今时今日旺日可以承接过千桌的宴会，真的是时间和用心经营沉淀下来。品质一如既往的好味道。环境经过几次升级装修后更舒服。服务很多都是几十年老面孔。性价比，源兴说二，谁敢说一。源兴真的陪伴很多老容桂人成长。不管是生日派对，寿宴，婚宴，满月宴，成人礼等，各种聚餐都能想到源兴。唯一建议【多创新】【年轻化菜品】这样更好的勾住年轻主力军的心

[薄荷]环境：房间虽然已有一定历史，但整体还是光猛干净的。「剥皮牛鱼生」今季推出的剥皮牛鱼生令人惊艳！鱼片切得薄如宣纸却保有弹性，搭配秘制酱汁和柠檬丝，入口先是清甜。不过油直接装在碗🥣里就显得不够专业了，起码也给个油壶啊[笑哭][笑哭]「象拔蚌刺身」象拔蚌刺身更是超值，不开票198元/斤，蚌肉肥厚脆嫩，冰镇后蘸着芥末酱油，鲜甜直冲脑门。大概三斤多点一只，切条也好吃。

这是一家沉淀28年的传承老店，用岁月熬煮出地道风味[色]；招牌花菇扣鲍鱼软糯入味，酱汁浓稠裹着花菇的醇厚与鲍鱼的弹糯，入口满是地道熬煮的香浓；君安乳猪🐖皮脆肉嫩，金黄油亮的表皮下，实在令人垂涎不已。本地白切鸡肉质紧实，尽显食材本味；最惊艳的当属顺德拆鱼羹🐟🥣，榄仁与柠檬草交织出独特香气，让人唇齿留香，还想再来一碗；黑毛节瓜软淋，自带天然清甜，一块接一块停不了口；春夏时令的鲜笋清晨现采，晚间上桌时仍保留着山林的鲜嫩[色]，不爱吃笋的我也多尝了两块[偷笑]；而菜心炒鲜鱿在厨师娴熟的手艺下，镬气十足[强]大家好朋友相聚，美食，美酒，成就了一段难忘的美食记忆。

源兴是容桂的老字号，经历了30多年的风风雨雨后还是䇄立不倒的一家家常宴会必选的酒楼，他有着举办所有宴席的丰富经验，从服务到菜肴的制作都是有着非常精湛的经验，特别是他家制作的南非吉品鲍鱼，永无失手的时候，所制作的参茸海味都是有一定的水平[微笑][微笑][微笑]

春节聚餐。选择这里因为，地方够大，档次上得来。环境可以，有停车，也方便。可以包房5，6围。菜式中规中矩。春饼订的是围攴。节日价格也不便宜。出品还可以，菜式有很多。小炒，海鲜都有，很适合大型聚餐。体验按真实情况点评，所以会因个人的口味/经历/体验有所差异，紧供参考。

红绿灯🚦的位置，还算是便利的，门口就有停车位「源兴盐水鸡」鸡肉很嫩，可口「碧绿炒大利土鱿」有肉有素的「面底美极大桂虾」这个好吃😋，吃了好几个了这个不算很大一家，一楼环境挺小的，有二楼三楼，喝茶吃饭都可以的，位置稍微有点儿拥挤吧

很喜欢这家的餐点味道正宗口感很好做法保存了食材原有的味道是我喜欢的味道环境干净整洁很满意值得推荐👍👍👍👍👍

今晚的出品不得不说超赞，好正宗的顺德味道，服务员笑容很好，好有耐心，因为我们人多，但全程没有不耐烦，🉑以打满分！

顺德美食之都！好味好食源兴酒家！顺德菜！👍👍👍👍