富顺真的是一个很神奇的城市，对于一个非常喜欢打卡老店的食客来说，落地富顺=掉进了福窝窝😌😌😌富顺什么最出名？豆花。先是搜了五年以上老店，结果出来几十家，那三五天指定是盘不完哇，再搜十年以上的，额，也挺多。这家豆花店是胖友推荐的，「凉拌白肉」这个菜是mvp，食肉星人对新鲜、不油、调味绝佳的凉拌肉没有任何抵抗力。整体：推荐，值得一试。

来富顺了必须要来吃豆花，富顺的豆花跟荣县的不一样，他们的蘸碟里面佐料味道跟我平时吃到的辣椒油不一样，我不是很吃得来，有个说不出来的味道，同行的朋友觉得好吃，我个人很喜欢那个粉蒸牛肉，配上那个干辣椒不摆了，又辣又好吃，凉拌菜也可以，店铺不是很大刚好在黄桷树旁边，附近有停车位以上评价仅代表本次到店体验

头一天还沉醉于荣县浑浆豆花第二天又坐在了富顺豆花的桌前富顺豆花的本体其实和重庆一样的但是妙就妙在它的蘸水上富顺豆花的蘸水里多了一味绿叶应该是叫鱼鲜？我也不是很确定它给蘸水增加了一丝清爽感再配以浓浓的酱料和糍粑辣椒一口清爽的豆花瞬间活色生香还有就是他家的粉蒸牛肉一定要点味道非常特别我很难形容自己尝吧

离富顺文庙和西湖景区很近，走几步就过来了，这段算是富顺最热闹的地方了吧，豆花调料跟重庆这边确实不一样，不是烧椒或者油辣子那种，而是加了很多鱼鲜叶子，有种酱香味，感觉挺好吃的，凉拌白肉的调料也打得很不错，非常下饭，刨了两碗白饭，环境嘛就是没得环境，人行道摆桌子上吃，价格还是比较实惠，旁边有个老辈子只点一碗豆花饭慢慢吃，感觉很有烟火气。对了从文庙走过来的路上有一家糯米凉虾也好吃，第一次吃到糯米的凉虾。

这家豆花店不得了，老板为了传承非遗文化，硬是从年轻英俊的帅哥变成了白发苍苍的大爷，足可见对美食文化的传承和热爱。30多年的历史，秘籍就是他的蘸酱，细嫩化渣的豆花端上来一股清香的味道扑面而来，味道不错。豆花5元一碗，蘸酱4元，饭1元，10元钱可以吃饱，划得来。

富顺最有名的几家豆花老店之一苍蝇馆子，没有太多可谓环境。服务员都是嬢嬢，态度热情菜品价格很亲民，性价比很高尝试下来，富顺豆花的特殊应该更多在于其蘸酱，是用糍粑海椒在豆油之中搅开，满口生香。豆花本身确实感觉会比其他地方的稍微更嫩一些，但也没有太过明显的区别「牛肉蒸笼」和成都的粉蒸牛肉比起来，味道会更重一些，少一些甜味多一些麻辣「荤豆花」很大一碗，加了黄豆芽肉片鸭血平菇等配料，汤底挺鲜美整体不错

富顺豆花是当地非物质文化遗产，舌尖上的中国曾经专门报道过。特意来富顺尝尝当地的豆花，确实名不虚传，豆花滑嫩，入口即化，尤其是他家的蘸水与以往吃的不同，再配上米饭，真的是绝配👍他家的火爆双脆和火爆腰花味道也不错[强]小店不大，服务热情周到，值得推荐👍👍👍

#城市苍蝇馆子大起底#特色川菜吃个午饭有种吃席的感觉，板凳全靠抢，里里外外都坐满了人！这家的豆花口感非常嫩滑，入口即化，和我之前吃过的豆花完全不一样，搭配上店家自制的蘸水，味道更上一层楼，可以说是人均一碗豆花，豆花水也很好喝，甜甜的，有豆香。其余炒菜就中规中矩，到附近的伙伴可以试一下。

第二次来富顺吃李二豆花饭，还是老味道[米饭]口味：豆花：绵软滑嫩，豆角水清甜，蘸水还是一样的味道，就是有一股哈油味，可能是蘸水炒制出来放的时间太长了，可以改进一下，粉蒸肥肠：蒸的太糯了，肥肠太少了，都看不到肥肠，全是米粉，可以提升一下品质炒腰花，火爆双脆，炒牛肉丝：味道中规中矩，菜品新鲜[强][强][强][薄荷]环境：还是以前的装修风格，很有年代感[服务铃]服务：阿姨很热心的给我们介绍菜品给我们上豆花[糖果]性价比：喜欢吃豆花的还是值得去品尝，毕竟开了几十年的老店，豆花品质保持的比较好

来自于富顺的非遗美食😐，真的就是苍蝇馆子中的战斗机[点赞][点赞][点赞][点赞][点赞][薄荷]环境：不用说环境，真的脏，地上全是水水汤汤的，还有用过的纸巾🧻，千万别往地上看[米饭]口味：味道那必须是一绝，豆花真的好好吃🤤，嫩而不烂，沾上特质沾水，简直完美[色][糖果]性价比：过年期间，价格都有上涨，点了两个菜加两碗豆花，花费100多，感觉比🆚成都物价都高，不过是过年期间，也能理解