喜欢吃潮汕的童鞋们不要错过这家店哦～这家店招牌便是海鲜粥，很广式，也很养生哦！男女老少均皆宜，鲜美的海鲜粥入口便是大海的味道，一口鲜入魂，太符合大连人的胃口啦！「招牌海胆肠粉」美式地图推荐菜品就是海胆肠粉，果然不失所望。肠粉包裹的只有海胆！海胆量拉满！每一口都不会错过海胆的鲜美[惊叹]。肠粉十分软糯，晶莹剔透，酱汁不会与海胆的鲜美发生冲突，一定要冲呀！「普宁炸果肉」也是招牌没有吃过哦，尝试一下，我和臭狗都认为不太好吃。外表上豆皮，内部是肥肉和马蹄混合，我们都不喜欢肥肉，所以这道菜都太喜欢。虽然有酸甜酱搭配，但是也有点小腻哦~「潮式爆炒猪肝」我和臭狗都很喜欢吃猪肝，只要店里有猪肝，基本上都是我们必点菜，尤其是潮式的猪肝做法，更吸引我们。猪肝厚实，每一片都很大，应该是先油炸之后再爆炒了一下，吃起来有酥脆和艮啾啾感，酱汁偏甜口，量挺大。还是挺推荐的哦~[薄荷]环境：商场里寸金寸土的地方，店面十分宽敞，较为安静。付款时显示“于掌勺”不知道是不是一个老板开的分店哦[捂脸]

周四中午去吃饭，潮彩四季人还是不少，有8成上座率，点了店里好评比较多的几个菜，最好吃的是葱油芋头那个，从来不打包的闺蜜也破例带走了剩下的芋头。牛肉肠粉和海蛎子是团购的，价格美丽，海蛎子超级肥，海鲜粥里的蚬子有沙子差点意思，干蒸牛肉和卤水拼盘口味偏咸，红豆沙好吃😋爱了爱了

位置在五楼，靠近中山路方向，对面是于掌勺。餐厅是典型广式格局，圆桌居多。餐具尺寸都比较大，摆起来和夹菜没有对面坐的四人桌方便。重点推荐风生水起脆皮鸡，吃法类似粤菜鱼生，感觉拌之前的白切鸡已经很好吃，用老广的话讲就是“鸡有鸡味”，口轻的可以请服务员少放酱油，芋头丝、柠檬草、葱头搭配非常和谐，这个菜入味又爽口。卤水拼盘也很赞，水准比较高，牛肚和口条相当软烂，鹅肉有嚼劲。杂菜煲也很合口味，汤鲜而不咸，蔬菜有滋味，虾干吊底味，虾球也是整颗大虾敲出来的。