来旅游看大众推荐的韶关特色，可能下雨天人不多，团购了两人餐，有几个口味可以选。选择了番茄酸笋口味的，很开胃，汤好喝，牛展很新鲜好吃，毛肚也挺脆的，鸭血不好吃不喜欢，建议点大份牛展的套餐更划算服务不错，碗筷确不太干净，小吃也就几个橘子。

试一试韶关出名的菜式酸笋牛展煲，不知道这家是不是正宗，主要是位置便利。在东街逛着靠风采楼这边，比较近。可能是下雨没什么人，一晚上人都不多。可以有很多调味料可以选。锅底不用鸳鸯，直接就酸笋番茄就好。小姐姐很热情，一叫马上过来，响应速度快。菜品就没有很惊艳，普通材料，就这圈牛肉质量还行，其他有点欠缺。肥牛肥羊感觉是合成品，肉质有点奇怪。套餐性价比不高，不太特别推荐哦~

回到家當然要試試韶關特色，最近吹起了一股酸筍牛肉風，點評看到這家排名挺靠前，就來試試到底這家水準如何[薄荷]环境：店內有兩層，位置算寬敞，不過不知道是過年人手不足還是什麼情況，衛生真的很一般，地板感覺有種油膩膩的感覺[服务铃]服务：服務真的是嚴重不敢恭維，掃碼點單不行，那人手點單起碼靠譜一點吧？錯單漏單，沒點的拼命上，還上幾次，點了的漏，糾正了一次説可以了繼續亂上，真的讓人無語「圆盘牛展」點了一份大份的牛展，說真的這個牛展有牛展的名字沒有牛展的口感，肉質是更偏向嫩肉的質感，不是牛展那種爽脆的口感，一份九十八塊看著頂多八兩重，含淚淨賺50%「牛胸油」牛胸油倒是低於其他家的價格，口感什麼都沒問題買單一共345，説貴也不算貴，不過性價比真的不高，沒兩片酸筍的番茄鍋底就38，茶位一位5塊，醬料也是比較稀的那種，多幾個人什麼沒吃就先交100了，肉的質量也就那樣，坦白說我不會去第二次！我是柳丁先生，是好就是好，是不好也不會説好的美食老饕！

过年期间来韶关玩，就来试一下大众点评第二名🥈的店。可是令我失望透顶了🙍店内有两层，位置还是挺多的，过年期间需要排队等位半小时+[撇嘴]，卫生真的很一般，地板油腻腻的，服务员也不充足，不能扫码点单，真心没有服务。「圆盘牛展」「经典酸竹笋番茄煲底」「精品肥牛」「黄金响铃卷」「鸳鸯锅」点了一个特色的大圆盘牛展，没有牛展口感和牛肉味道，感觉像普通的嫩肉。肥牛也是一样没有牛肉味，感觉像合成肉。😣汤底番茄酸笋有点像螺狮粉一样，酸酸辣辣。响铃卷不值那个价格。[流泪]总体来说，有点踩雷了。希望店家改进一下！

来韶关旅游，见到都系话吃酸笋牛展火锅，来到百年东街，已经唔见有夜市，所以随便找了一家试试。环境一般吧，老店都系甘啦，店员服务态度很好，我们一家三口团了一个138元套餐，再单点毛肚、红薯粉，再团了26元的「精选肥牛」。套餐的牛展本来就有咸味，基本不需要调味料。但团购的精选肥牛不建议大家试，是假肉，不是真牛肉。

过年假期来韶关玩，怎么能不尝尝当地特色酸笋牛展火锅，闻起来像螺狮粉的味道，于是进店里品尝一番解解馋[糖果]牛展味美份量大，美味又经济实惠，进门之前把吸味的外套脱下来，吃完之后还好不会被发现吃了重口味食物[偷笑]

韶关探店～尝试一下当地的特色酸笋火锅[薄荷]环境：店铺容易找，有两层，不算太多人，但是陆续有客人到店。一进门就是酸笋的味道，喜欢吃酸笋的小伙伴有福啦[服务铃]服务：服务态度很好🍲团购：双人餐，人均70，一份圆盘牛肉，一份丸子，一份青菜，一份炸腐皮。两杯饮料之类的……牛肉挺多的，绝对够吃「圆盘牛展」第一次见到这种用木质圆盘端上来的牛肉，一整个震惊了。占了桌子很大位置。牛肉很嫩很好吃「鸳鸯锅」番茄拼番茄酸笋，以为酸笋那个会辣，其实不辣，而且酸笋的味道不算太明显，闻着味道大，吃着没有酸笋的味道总的来说，值得一试！[调皮]

说实话，在韶关找个美食真不容易，我是说广东美食，想想不如牛肉火锅吧，来了以后感觉应该还可以，看着大份的牛展，挺兴奋的，但是牛肉不够香，说实在的，我在其他地区，广东以为的地区，吃的潮汕牛肉都比这里好吃，其他就差不多了。

大家都冲着碳炉特色酸笋锅而去的，结果是一般般，不是碳炉，就是普通的火锅，煮久一点酸笋锅有好吃一点。如果是很有追求的就不太推荐但因为正好在风采楼那一条街，很方便，店后面还有各种大牌饮品店，好像是一个商场，逛逛还是不错的。强烈推荐大家在路边有家卖甘蔗汁的，一口大锅煮热甘蔗然后现场榨汁，暖乎乎又甜蜜蜜。

韶关人最爱的酸笋和牛肉火锅的搭配是什么感觉？一个字，绝！前两年回来的时候就来吃过一次，但那次感觉一般，没有特别惊艳，同时记挂着家里闹别扭的娃，没吃痛快就回家了。这次回韶关，娃要求一定要吃那次没吃到的火锅，于是又一次踏进了店里。还是被大圆盘吸引，两份圈圈都消灭完了。如果不是怕晚上吃太长肉，娃还想吃第三份。[得意]推荐酸笋爱好者尝试。