这家寿司店藏得够深，但味道真的绝！进店就被吧台师傅行云流水的捏握惊到，每粒米饭都裹着恰到好处的醋香，松紧度像给舌尖按了按摩～招牌鳗鱼寿司必点！蒲烧汁甜得刚好，鳗鱼肉嫩到抿嘴就化，和米饭黏成完美CP。三文鱼腩寿司鲜得能吃出海洋味，油脂在嘴里慢慢化开，配一口山葵酱，鲜辣直冲天灵盖。最惊喜是牛油果鳗鱼卷，绵密果泥中和了油脂感，每口都像在嘴里开小派对。师傅还会根据当天渔获推荐隐藏款，吃完连芥末章鱼小前菜都想打包，下次要带着空肚子来二刷！

当朋友说有一家猪脑寿司店的时候我一脸懵，我想是不是我听错了，是不是鹅肝寿司？不我没有听错，是一家川菜寿司混合的创意寿司店[惊叹]不知道别的地方有没有，反正深圳没有，我去上海没刷到过，在北京没见过，在广州可能也不轻易知道[狗头]第一道上的就是超大片毛肚寿司，不会辣，有麻辣锅底涮上来的口感，口味不够重，但是好吃的，每每想到这个寿司都想再去吃一下[流泪]脑花寿司有两种，一种黑椒，一种是酥脆的，先说脑花本身，每一份都不腥，火锅为什么脑花要下麻辣锅底，因为下清锅或者别的锅脑花可能会有腥味，但是这里的每一份脑花，既不辣，也不腥，但有一股药材味，应该是他们特调的一个煮脑花的汤锅酥皮脑花会让脑花变得像奶油，一样入口即化，吃一个就够了，让你回味无穷黑椒脑花却有点腻口，一个直接感觉吃不下后面的寿司了（8推荐～）

[薄荷]环境：就在六运小区附近，门店不大，之前总遇到有人排队，这次工作日去的，还好不排队。只有一层楼，围着坐吃东西。楼⬆️是厕所[服务铃]服务：上菜很快，翻台也很快，桌子上也有温馨提示「鹅肝寿司」这鹅肝寿司太好吃了，没有烤的很干很熟，口感刚刚好，强推！「皮蛋三文鱼」猎奇新品，真的很不错，口感质地特别丝滑，关键是皮蛋没有腥味，这点很不错「榴莲三文鱼豆皮」这个榴莲味超级浓，很奇特，但是豆皮有点硬哈哈，还是紫菜更有嚼劲儿「牛油果三文鱼一口饭」牛油果好绵密，但是我发现这俩凑一起多少有点腻了「酥皮脑花寿司」脑花寿司好奇特哈哈哈，但我感觉「黑椒脑花寿司」黑椒更好吃！！！「牛舌一口饭」「鹅肝山菌一口饭」鹅肝一口饭推荐！！！「地狱叉烧拉面」拉面一般，地狱级没什么味道，而且面竟然是挂面，不好，还是那种日式拉面好综合是一家不错的有特色的点，都来吃！个子也很大个！