[薄荷]环境：大排档和小饭店之间[服务铃]服务：房间服务人员不足「酱油王焗蟹」（加工的）酱油王焗蟹是卖蟹老板强烈推介的，真是好吃。整只蟹上桌露出红壳好看。吃的时候先吮壳上的酱汁，再拆肉，鲜甜带酱香，配碗白饭最实在。因为是整只焗酱油没有抢占了膏蟹本来的味道，还是那么入口绵密带甜。「生蚝」也是加工的！「金针菇扒豆腐」豆腐不小心删掉了，但也是绝对推介，豆腐外皮酥脆（过了油），再搭配菌的鲜（金针菇的勾芡）。真是又脆又鲜又嫩滑。「双色大肠」挺有特色，但人少不建议点，容易腻！但人多可以尝试！但个人喜欢咸蛋黄的！「煎鱼饼」不好吃，过火了！「酱油王焗蟹」「金针菇扒豆腐」这两个绝对推荐的！

来到台山城区，在点评找了家本地人比较多的老字号。点了店里的招牌叉烧鳝，吃起来味道和口感就像烧鳗鱼，不过会比烧鳗鱼醒。烧鹅皮不是很脆，有碳烧的香味，不过肉比较难咬，可能是烤之前熟成的问题。煎面是很薄的面饼，整块都是脆的，跟平常吃的外脆内软的不太一样，调味可以不过油多。牛肉味道和分量还可以，不过偏咸。

生蚝🦪季，2026台山第一餐生蚝，98一斤还算新鲜肥美！推荐:「白菜猪肺汤」汤味浓郁，煲得够时间