小伙伴最喜欢用人数来判定某家店是否好吃，这次他似乎有点打脸。牛杂不是不好吃，只是有点难啃，可能没有煮很透，或者就是这样风格的口感。烫青菜不错，很新鲜鲜甜。粉确实也很薄，就是没有觉得太好吃，也许汤底不合适。感觉长岐镇的优秀一点。

吃的很爽，爆汗。超新鲜牛腩，看中哪块叉哪块。[薄荷]环境:现在的吧台变成小吧台了，还是以前的大吧台吃的爽，朋友推荐的店，从广州驱车5小时专门去吃的，我觉得真的值。[服务铃]服务:我们叉中的肉老板有求必应，吃的很开心。口味不错，可以吃出的新鲜的货，不是什么次品，又便宜，五个人吃下来两张还有找，超值。希望老板快快快分店，就这样叉牛杂吃，超喜欢。

正啊！…终于吃到正宗的化州板前牛杂[调皮][调皮]化州牛杂，主打一个新鲜，清汤煮开，加入辣椒水，还有这边独特的汤底，一碗看似简单的牛杂，却越吃越上瘾，特别是牛蒡，（很多人不喜欢那口感）但是喜欢的人却真的上头！本地朋友介绍，说牛蒡➕牛肥肠一起夹起来吃，口感简直爆炸！是好吃到爆炸！真的！看得到的新鲜呀！记得喝碗辣椒水，包你冬天不会冷！[偷笑][偷笑][偷笑]

化州很不错的牛杂店，价格实惠，可停车。「牛杂」新鲜，品种多，份量够，人气比较旺，味道也挺不错，牛杂处理的比较干净。吃牛杂就是吃新鲜和干净。[薄荷]环境：路边小店，不华丽，但干净整洁，吃的就是接地气。[服务铃]服务：正常服务，满足需求。

[薄荷]环境:小姐姐态度挺好的，反复确认点的菜再询问吃什么价位的，感觉还是挺好的，牛腩真的超好吃，很有嚼劲，第一次来化州，吃到这么好吃的牛腩超满足的！我一定要吹爆这个西洋菜，[亲亲]好吃哭了啊啊啊，菜比较嫩，烫得刚刚好，又剪得比较短，重点是加了花生油[笑脸]真的超爱，而且5元一大碗真的太便宜了！姐们妹，冲啊！

终于有机会，过来化州这边找很多年的朋友玩朋友介绍这家店是很多年的，味道很不错。试了几样东西，味道很不错，牛杂很香，牛肚很好吃，牛杂都煮得还算软，还有最爱的红辣椒，味道非常不错，下次有机会还会再过来吃。

我本人就喜欢吃肥肠，刚点了一盘菜和几块肥肠，吃得非常不错，然后被告知肥肠没有了，要等新的肥肠洗干净才行。结果新的肥肠上来了，刚吃几块就吐了，这肥肠真的好有屎味。问店家是怎么回事？结果他告诉我肥肠就是这个味道，要等牛腩堡和肥肠混在一起久一点才会，才会把屎味冲到牛腩堡。哼，我笑了。

这是去年去化州的时候吃的东西了。这家好姐妹牛杂在市中心，还挺好找的，他周边有很多饮食店，但生意最好的还是他。店其实不大，人一多就特别拥挤。阿姨态度很热情，会根据你的要求来剪牛杂，我们要求小块点，她也不嫌麻烦。化州牛杂属于那种看起来很清汤，但是味道却浓郁的类型，咸鲜。所以泡豆腐，放粉面，都会很入味。他家的牛杂软而不烂，容易嚼。不过，真的不便宜，图二是我们点的所有东西了，买单78。

来化州当然要吃新鲜牛杂！[色][色]这里的牛杂是清汤牛杂不是用酱料焖的所以很有嚼劲越嚼越香（就是比较费牙🦷）一大锅热气腾腾各式部位的牛杂指哪剪哪按签计费想吃啥都能满足～💯推荐牛腩牛肠牛膀～❌牛肚黄喉我觉得好硬「清汤粉」超好嗦牛骨汤细河粉搭配葱花赞！

据说是比较正宗的化州牛腩，好吃