「擀面皮」国庆节回新乡就为了这酸甜口的擀面皮了，反正我在其它城市没有吃过酸甜口的擀面皮。赵记现在新乡有好几家，我还是喜欢吃一横街的这家。面皮特别的劲道，酸酸甜甜很好吃。卫生环境还可以，这种小吃店大部分都是这么个情况。老板调的速度很快，不要豆芽得赶紧说，说慢了就给你放进去了，不过又给重新调了。这家调到里面不放蒜，可太好了，不错不错👍

赵记擀面皮也是新乡的老字号了，开在新大新。一横街这边。怎么说呢？可能是因为网红店吧，生意太好了，环境啊真的是一塌糊涂的。夏天天气又热。正好赶上中午的高峰期，都是取外卖的堂食的。点单就要排很长很长的队。味道也不过如此。糖放的很多很多甜的齁人。

来东方文化步行街逛，吃点擀面皮，要了香辣咸和酸甜辣两种，酸甜辣的配比有待改进，糖没有化开且有点甜，也没有酸味，醋放的有点少。香辣咸，放了辣椒油没有放辣椒泥，有点小辣。另外就是只有豆芽没有黄瓜，怀念胖东来的赵记，可惜现在没有了。