奔着酱骨来的结果这酱骨做的稀碎，改名不专业酱骨算了。骨头肉还不少，就是没入味儿。里面还是白肉的。都不如自己家卤的骨头香。其他几个菜还凑合。

黄花鱼，很鲜嫩入口即化，蘸汤或连着鱼皮吃较鲜香。罗马生菜，火候刚刚好，微脆,蘸汤有酱油味微辣。酱骨头，很香有点儿油。三鲜焖子，有芝麻酱香汁搭配，比较下饭，香菇焖子味道较好。“观宇钢化”杯型挺可爱的。盘子大、菜量也大，根据食量点餐更好。没桌都有垃圾桶🗑️[强]。

[种草]位置：罗斯福后身！门口有停车位！停车还算方便！[薄荷]环境：进门左边就是吧台往里走直上二楼右手边就是海鲜展台点菜区！有的菜品有小份的很方便我们人少想吃多种口味的！[服务铃]服务：去的时候是晚上八点多了很多菜品都售空了，用餐的人不多，服务态度还算满意！[米饭]口味：「专业酱大排」大排的肉又硬又柴酱的还不入味失败！「专业炖豆角」妈妈的味道！其它的菜品味道都还说的过去！总结一下：家常菜！性价比不错！好了！上图！[微笑]

几个人聚餐选的这里，从没来过，还蛮好奇的。包间，用推门隔断的，环境一般，旁边包间嗷嗷的劝酒🤣我们说话都得大点声不然听不到自己桌人说话。韭菜盒挺好吃的，也可能是春天的韭菜正当季；酱棒骨不如酱脊骨，棒骨实在太腻了；本想点乌鱼蛋汤，一看点评推荐的都是黄花鱼丸汤，就换这个了，味道太一般，胡椒味很大，鱼丸应有的鲜味没有了；蚬子豌豆苗，清口，但是蚬子特别咸；蹄筋烧虾仁，香菇切片很多，蹄筋味道不错；小炒黄牛肉，放了不少泡椒，挺辣，肉嫩；小炒鹿茸菌，这一两年很火的鹿茸菌，怎么做都不会出错，小炒这个味道可以；捞汁小海鲜是因为点的小黄鱼没有了，换成这个了，味道足，海鲜不是很新鲜了。这是一个吃家常菜的地方，缺点是服务挺一般，点了两份骨头，先上的用餐巾包里的手套，第二份骨头是菜上差不多才上来的，手套也不可能一直不摘，有一个人和包间服务员要副新一次性手套，包间服务员反问，之前不是有吗，还赠送了个白眼给朋友，我就好奇她是不是刚吃饭戴上手套就不摘了，那要真这样，确实是个狠人儿哈哈哈哈哈哈

这是吃过最差的中餐了鲍鱼土豆，用死鲍鱼，真不如用一斤活的小鲍鱼做了，只要经常吃鲍鱼的都知道鲍鱼煮完是内卷，只有死鲍鱼才会平的。我告诉服务员，后来来了一个管层说问厨房了，肯定是活的。鲍鱼给你们留下了，我希望你们自己尝尝他到底是死的还是活的，这么干，什么样的买卖能干好，这么多年的品牌，建议老板好好反思一下你的管理层用的是否合理，表面看着给老板挣钱了，实际给老板减了多少回头客。希望咱厨房的最高管理层科普一下知识，别硬着头皮就咬硬说就是活的。鲍鱼送你们吃了，希望不要这么对待其他顾客就好，祝老板真的会生意兴隆

带爸妈出来吃饭，爸爸说想吃酱骨，那必须老蔡啊！[米饭]口味：还是那个味道，上菜还快。[薄荷]环境：再次来到这是重新装修以后了，环境真好。[服务铃]服务：服务员小妹妹很温柔哦，还有眼力价，真不错总体来说挺好吃的，点了四个菜，全拿走了晚上接着吃！

在西安路附近逛街中午想吃东北菜，第一个想到的就是蔡府。点了经典东北菜锅包肉，大拉皮再跟个小炒肉，配着大米饭，开胃又下饭。大拉皮的酱给的超级多，基本放一半就足够，配着两个肉菜清爽又解腻，属于每次去必点菜。

#0元玩转这座城菜品味道很好，食材新鲜！特色酱骨一绝！点的酱脊骨半份，它家菜量可以，我们3个人4个菜没吃完剩好多打包走了！

[米饭]口味：感觉品质参差不齐，招牌酱骨味道特别好，「宫爆大虾球」这个菜做的我觉得比较失败，首先糊挂得太厚了，严重的影响到了虾仁的口感。其次调味做的也不好。「番茄牛腩锅」不好吃，里面感觉好像加了番茄酱，有一种过于酸过于甜的味道，吃着很怪，好吃。「小炒笨豆芽」味道中规中矩，没有多惊艳，但是也不难吃。[薄荷]环境[服务铃]服务[糖果]性价比：这家店已经开了好多好多年了，记得很多年之前就过来吃过，整体还是很不错的，尤其是招牌酱骨确实非常值得推荐！

写最真实的点评🎈🎈只代表个人。看法跟感受[礼花][礼花］记录生活中的点点滴滴.....印象中，这里提供的中餐还算不错，似乎是现做的，没觉得像是预制菜。味道挺有层次的，尤其是土豆，环境方面，干净整洁，氛围也算舒服，适合和朋友聊天。服务员态度也可以，不会让人觉得太拘束。