当地鲁菜大师的私房菜，技术一流，没得说。我们来得比较晚，现给我们出去买腰花，绝对新鲜！！腰花巨好吃，鲜嫩，毫无骚味，最后烹一点醋，很合适，不会过酸。葱香蹄筋，咸鲜，里面的玉兰片，香菇也很好吃。最后芙蓉虾仁，清淡，滑嫩。吃着很舒服。师傅很健谈，特别好玩。

真的是私房菜，一进门就感觉闯入了人家家中哈哈，饭桌在客厅正中，像极了吃家宴看着满墙的获奖菜陷入选择纠结…不过不用担心，老板会结合你的喜好和口味为你推荐！我们因为食量小，只点了两个菜，都很不错！「木须肉」和想象中完全不一样，一开始因为觉得太常见想拒绝来着，好在老板坚持说不会失望的，选择相信了，真的很不错，适合清淡口的食客～「糖醋鲤鱼」这个是招牌必点了，做的时间会久点，但第一口就会让你觉得值得，真的是甜而不腻的糖醋味，非常推荐！

「九转大肠」「风味炒面」「溜肝尖」「木须肉」来青州值得专程来吃的私家菜馆。误打误闯进的一家“私房菜馆”。老板兼主厨是位非常实在的当地满族人。餐馆和人都非常低调。去之前我是有先打电话确定的，地点在一个居民区里，据说是当年旗人的后人。进屋的当下我都有点担心是不是不太对，特别是点完残看到菜价的时候，心里还是小纠结了一下。毕竟进门后第一印象着实没觉得他就是大厨，如此外形低调随性的大厨也是第一次见。好在在点菜时话说的很实在，感觉踏实了不少。再就是迅速的上菜，结合菜品的形象和入口的味道，瞬间觉得值了。首先，用料精鲜；其次，处理的到位入味，九转大肠太赞了，可以说是未来再吃大肠的标杆了；再次，火候好，肝尖鲜嫩。只是老板佛系经营，生意随缘。值得专乘来吃一趟的低调私家菜。「@新热情报站」