绵阳冷沾沾，乐山钵钵鸡，成都麻辣烫（可能有点格格不入），这些还是比较标志的地方美食，来都来了，当然要试试啦。所谓冷沾沾就是把菜煮好放凉，用短签串好，自己拿来蘸着调料吃。个人觉得主要就是调料是重点，三种口味的调料，酸辣的泰式风味，味道霸道，大家一致称赞。红油的调料类似钵钵鸡，不太入味。还有个不知道怎么形容，没啥特色记忆点。

来绵阳必打卡的小吃从马家巷进去没走几步就看见了一家具体也没怎么研究就进去尝试了想吃什么自己取一共有三种公共料碗孜然的麻辣的和酸辣的酸辣的是真酸啊吃不太惯麻辣的和孜然的比较好吃有点类似钵钵鸡还有一盘是卤的各种肉类内脏感觉这个更好吃些就是偏油还有炸酥肉和炸茄子炸茄子可太好吃了不光有沾沾还有小吃可以点服务小姐姐挺热情其实建议给个小碟子一人盛一点蘸料也比这样卫生很多[捂脸][捂脸]价格很便宜倒是可以尝试

这家店起码有十年以上了七八年前去吃的时候还是那种老房子卫生环境看起来不太好去年国庆又去了一次店铺升级装修了店面也扩大了许多看起来很明亮整洁菜品也很丰富提供了三种蘸料可以尝试有藤椒味香辣味和泰式酸辣味茄饼很好吃推荐试试一根牙签蘸一种蘸料哟不要混合蘸取吃完了就数牙签付款一根牙签是六毛总之去绵阳的朋友一定要试试呀推荐指数:★★★★★

江油传过来的冷沾沾，马家巷里面很多家，随便选了一家。菜品看起来很丰富，但实则选择性不多。人多可以坐一桌一起吃，人少就只好和不认识的人凑一桌一起吃。蘸水有两个口味，不辣，辣和泰式酸辣（我是这么叫的）最好吃的是泰式酸辣，和土豆片，其他菜品真的没啥特别喜欢的。冷沾沾真的适合夏天吃，冬天吃太凉了，感觉一肚子都冷冰冰的。另外觉得这玩意儿有点不太卫生，蘸水公用的，大家都在里面蘸，遇到那种蘸了咬一口还拿进去继续蘸的人，真的够够的，全吃的口水。

这种就餐方式丰俭由人，对于妹子她们那种小鸟胃很友好，有点像小娃娃扮客整耍的。虽然没有哪样东西特别惊艳，但是三种蘸水还是各有风格。卤油味儿蘸水有点儿特色，但是要看蘸啥子，卤鹌鹑蛋蘸卤油就是卤上加卤，豆皮蘸那个就有点儿油闷。泰式蘸水清爽且辣得过瘾，蘸西兰花和莲花白都不错。辣卤鸭肠还比较脆。妹子她们这种俭省人儿看有优惠券赶紧用了，三个人50多省了几元钱，人均15、16元。混个嘴巴还是可以，当然我随后又去吃了三两绵阳米粉。

从九皇山下来直奔了绵阳，没吃到江油冷沾沾就说去体验下马家巷这家。结果有三个铺面都是他家的，都不大，但是因为是那种流水翻台，所以也等不了多久就有座位。菜品看起很丰盛，实际品种不算多啦。蘸碟有三种味道，红油白油酸辣，我们一行大人最喜欢酸辣，娃娃最喜欢白油，走的时候还专门买了他们的调料包。团购的9.9二十串➕蘸碟，体验的话很划算，一个人没补几元钱就吃好了。不过前提是还要买其他吃的哦，如果把这个当正餐，可能还是要好几十一个人店员服务很好也很热情👍🏻

四川特色冷沾沾，以丰富多样的食材和独特蘸料著称。食材涵盖蔬菜、肉类、豆制品等，每一种都新鲜美味。可以说是“万物皆可沾”！蘸料是秘制辣椒油与多种香料的完美结合，香辣可口，回味无穷。冷沾沾既适合夏日消暑，也适合冬日暖身～在马家巷过瘾一把实在快乐。[害羞]

之前只在银石广场楼下吃过冷沾沾，到了绵阳肯定要来整一盘正宗的噻😄[薄荷]环境：在马家巷里面，这里面美食太多了，在大众点评上搜到这家评价还可以，就跟男朋友两个来吃冷沾沾顾名思义冷的，冬天不是很友好，蘸水倒是很香，我喜欢红油的[服务铃]服务：基本没服务，自助，什么菜没有了可以喊他们从隔壁桌上给你夹点过来

绵阳马家巷吃的最最最爽的一家店每个桌子上面都摆满了牙签穿好的各类食品三四种调料辣的不辣的泰式的都有拿起来直接在调料碗里沾一下非常快速因为不用自己调调料都是公用的要注意卫生哦[调皮]「茄子饼」酥酥香香的茄子饼「米皮」非常惊艳的米皮吃法适合沾红油「鱼糕」一口一口根本停不下来[调皮]

第一次吃，甚至第一次听说，值得开开眼界[偷笑]马家巷里好几个冷沾沾，第一次进去的是他家，随便挑的，觉得真好吃，不辣，但是巨香，虽然是红油，一点不油腻，蔬菜种类特别丰富，荤素都有。最好吃是炸茄盒！简直爱不释口！！很多青菜特别清爽。一共三种调料，搭配不同食材。但是这个卫生，真的就靠素质了，纯凭自觉。大家都往一个调料盆里沾料，只能沾一次，不能再次伸进去。这要是疫情，太可怕了。后来第二次再去，找不到他家了，长的都一样，根本分不清。最后进的是不是他家都不知道。反正就变难吃了，环境也脏乱差，食材也特别特别少，要什么都说没了，服务也很差，可能是进错店了。