今天来到丰庆路御溪望城楼下的王胖三鲜煮馍店，发现现在的小吃店也多种经营了。这个店不光有三鲜煮馍，还有葫芦头泡馍、冒菜香锅。点了一碗葫芦头，肠子不多，口味一般，好在价格不高。看来要吃葫芦头，还是要去专卖葫芦头的店去才好。冒菜是自己选菜，称重收费。可选香锅还是冒菜，香锅会贵一点。

汽车站附近的小馆子馋泡馍了时间不太赶巧都到快下班的点了于是随机选了这家价格不是很贵点了两份尝尝都有点偏咸了「宫保鸡丁煮馍」这个味道还不错「葫芦头小炒」随一份泡菜可能吃过太多家了这个味道真的有点一般[捂脸]

菜品做的中规中矩比较不错

重头戏当然是三鲜煮馍了！馍煮得软而不烂，吸满了鲜美的汤汁，感觉还不错。里面的五花肉、响皮肉丸子、木耳等食材，都煮得恰到好处，既保留了食材的原味，又融入了汤汁的鲜美。除了三鲜煮馍，店里还有葫芦头泡馍、冒菜、米线等菜品可供选择。我点了一碗葫芦头泡馍，虽然肠子不多，但口味还不错，价格也很实惠。🍲

丸子是馊的

这家店的主模做的特别的好，食材新鲜，用料讲究，搭配的特别好，色香味形俱全，很入味儿，口感特别好，经济实惠，还不贵的一家店一份儿，一个人就够了。服务态度很好，很热情。地面很干净，环境也不错。交通也很方便，经常去。

还是酒店旁边的一家当地风味店。进店时已经很晚了，老板一个人在忙碌。点了一份葫芦头煮馍（专车司机推荐的）葫芦头就是猪大肠头，形似葫芦而得名。不多时，上桌，满满的一大碗，还带了一碟小菜，小菜口感略似四川泡菜，但又不完全是，有点淡，不过倒也爽脆可口。煮馍汤汁挺足，味道很不错，加点辣椒油更好吃。

「王胖三煮馍」听说这家是老店了，夫妻档，生意很好，饭点人多。北方的冬天就需要这种有有汤又有碳水的美食来御寒[色]「优质葫芦头煮馍」自己掰馍，然后坐等美味，这个肠处理的很好，软烂，一点也不膻。搭配韭黄粉丝蒜苗，配一口汤，暖暖的。不喜欢吃肉的这里还有素泡馍，也有小炒，都特别推荐。

小店也可以有大味道，反正我吃下来感觉很好。不管是馍还是其它的小吃，味道都特别地道。说西安面食一流绝对不是浪得虚名。可惜自己时间有限，没办法深度探寻，不然估计可以扒出更多地道好吃的西安美食。具体还是见仁见智，大家根据自己喜好来决定。

我不太爱吃煮馍，老公喜欢吃，每次都说我妄为陕西人，说陕西人一般都喜欢吃肉丸胡辣汤，三鲜煮馍和羊肉泡馍，他说这家味道还可以，可能就是地理位置不是那么的好，去吃的时候感觉人不是那么多，不过也还好，味道和品质是关键，哈哈，加油