老三样不愧是南昌必打卡的赣菜馆子！菜品地道、火辣过瘾，完美还原老南昌的市井风味。蟹脚捞粉，香辣鲜浓，蟹肉饱满，米粉吸足汤汁，一口下去辣得过瘾；红烧鸡脚，软糯入味，一抿脱骨，辣中带甜，越啃越香；鲜虾花甲，处理得很干净，麻辣鲜香，下酒又下饭。对于我们这种外地人，虽然每道菜都好吃，但真的是太辣了，必须涮一遍清水才能吃得下去[笑哭]环境是复古怀旧风，有种在老巷子吃饭的烟火气，服务员也很热情。不过菜品的辣度对不太能吃辣的朋友可能有点挑战，建议提前备注辣度。分量足、价格实惠，整体性价比超高，爱吃辣的小伙伴一定要来试试！

这家店应该算是南昌最火的几家网红店之一了，平时的人非常多，打电话预约的时候能被告知了，必须到现场来排队是没有办法预定的，所以我们就特地改了一个比较早的时间，11:00而且是个工作日就到了这家店还好，基本上没有人，就是这个点还是人很少的，也不用排队，所以我觉得大家如果要来网红餐厅的话，应该避开一些用餐的高峰期，选一些比较早的时间来这家店的特点呢，就是咸鲜辣上菜的速度还是很快的，但是呢，所有的菜呢，是不能够免辣的，就是所有的菜都是挺辣的，很适合南昌本地一些很能吃辣的年轻人，但是如果你是老人呢，或者是带小孩的话呢，我建议大家呢，还是点一些不辣的菜老三样的，应该说是口味相对来说比较重的一家餐厅了，非常的辣，但是也非常的入味，能吃辣的会觉得很好吃，不能吃辣的会觉得很难下筷子，所以在这一点上，我其实是觉得餐厅应该多一些可以选择的档位就是所有的菜都能够选择拉肚，对一些不能吃辣的朋友或者说是一些老人小孩呢，如果想尝这道菜的风味，他们可以选一些免辣的版本，这样就比一些只能选择一些不辣的菜，这样很多有名的菜就尝不到要好，所以我还是希望菜单上能够做一些改进吧整体来说还是不错的，性价比也是还可以的，这家餐厅的费用也不算很贵因为他们家的就是豆腐烧牛蛙，应该还算是独创的吧，我在南昌其他的电视没有见到过这样的搭配的，还有他们家的辣椒炒肉里头是有鸡蛋的，还是很有特色的一个做法，它可以来尝一尝试一试，因为价格也不贵吗？

赣州老三样｜辣到冒汗时，才懂老表的热情藏在菜里！早听说赣州菜是“辣得霸道，香得扎实”，这次在老三样算是领教了——刚坐下就被满桌红彤彤的菜色震住，尤其是那盆让我又爱又“纠结”的红烧甲鱼，和一抿就化的虎皮鸡爪，简直把赣菜的“土味猛火”演绎得淋漓尽致。先夸夸让我秒变“鸡爪控”的蒜香虎皮鸡爪！每只都炸得金黄起皱，往嘴里一送，骨头和皮肉自动“分家”，软糯到能抿出胶质感，蒜香混着辣椒的鲜辣在舌尖打旋，连指甲缝里都吸饱了汤汁，本以为这种软烂度得炖上几小时，问了老板才知道是先炸后卤，用高压锅猛火逼出胶原蛋白，难怪连牙口不好的长辈都吃得停不下筷子。再说说让我又爱又有点小犹豫的红烧甲鱼。红亮的汤汁裹着大块甲鱼肉，辣度绝对够劲——小米辣、泡椒、干辣椒三重暴击，吃得额头冒汗时必须灌口冰啤酒压一压。甲鱼肉紧实弹牙，裙边更是黏嘴唇的胶原蛋白担当，但细品能尝到一丝若隐若现的土腥味，像是带着点田野的“原生态”。同行的本地朋友说：“老表做菜就图个新鲜实在，甲鱼现杀现烧，没搁太多香料盖味，吃的就是这口‘土气’。”确实，对于喜欢重口味的人来说，这抹若有若无的土腥反而成了记忆点，辣得酣畅时连裙边的肥腻都被冲淡了。店里环境就是老赣州的大排档风格，搪瓷盘配长条凳，墙上手绘着灶火灶台，服务员大姐端菜时会大声喊“小心烫哟”，烟火气浓得能让人想起家里的厨房。特别推荐搭配一份山药排骨瓦罐汤，鲜甜的汤能中和辣味，里面的山药炖得绵密，喝一口瞬间回血。总结下来，老三样的菜就像赣州老表的性格——直爽、实在，辣得明明白白，香得毫不掩饰。如果你好一口重口味，鸡爪必点，甲鱼建议搭配冰饮大胆尝试；若对土腥味特别敏感，可能需要提前跟老板说声“多放香料”。吃完抹着嘴走出店，看着门口依然在排队的食客，突然觉得这略带粗犷的烟火气，不正是市井美食的魅力吗？下次来赣州，还得再来份鸡爪配啤酒，感受老表们藏在辣味里的热情！🌶️🍗

🌶️南昌美食探秘|辣得过瘾，不容错过！💖温馨提示：1️⃣南昌的辣味以麻辣为主，喜欢辣的朋友千万不要错过！2️⃣品尝美食时，注意适量，避免过量辣食对身体造成不适。3️⃣南昌的小吃种类繁多，除了辣味美食，还有甜、咸、酸等各种口味等你发掘！4️⃣在品尝美食的同时，也可以欣赏南昌的风景和人文，感受这座城市的魅力！🔥结语：南昌的辣味美食让人欲罢不能，快来品尝吧！让你的味蕾尽情舞蹈，享受美食带来的快乐！🍽️📍地点：江西·南昌

半个月就要打卡一次的餐厅🍴相比其他的赣菜店，胜出的不仅是味道更多的是服务！这次主打一个清淡局！牛肉芋头是很想念的一道菜！特别糯的芋头加上牛肉，一股直冲天灵盖的鲜美！通行几个人都被种草！红烧肉没有普通的肉那么油腻，恰到好处的肥瘦！皮蛋时蔬第一尝试，开辟了新天地！咬一口里面的肉丸，肉香夹杂着皮蛋淡淡香味！可以说的确有一套[色]说一千道一万！最最最深得人心的还是小哥哥小姐姐的处事超赞！！

救命！江西老三样的辣度真的让四川人都甘拜下风🌶️🔥本川渝“辣妹”自信探店，结果被这一口辣到灵魂出窍！但不得不说，味道确实很上头！尤其虎皮鸡爪，软烂入味，一嗦就脱骨，香得我停不下来～他家份量超实在，满满一大盘端上桌超有安全感，人均几十就能吃到撑，性价比绝了！吃完火辣辣的晚餐，来上一碗清甜解腻的绿豆汤，瞬间“灭火”，整个人都清爽了～能吃辣的宝子一定要来挑战，不太能吃辣的建议带好“解辣神器”，毕竟这波舌尖上的刺激，真的又辣又过瘾！

听网上说这种辣菜店本地人一般不吃，我真的真的不听王八念经～老三样火了好多年的好吧一年365天天天排队本地人也不例外[笑哭][笑哭]我每次别看只点那几样，样样都是每次必点！先说这「蟹脚捞粉」，家人们谁懂这碗粉的含金量啊！！！！一嗦一个不支声，重要的是这个汤辣爽辣爽的！「红烧鸡脚」这个江西人在此我就不多介绍了，比你家里奶奶外婆炖的还要软烂脱骨，要么下饭要么当零食直接炫！「鲜虾花甲」还有谁！都给我点！加了酒糟，又甜又鲜哎它又辣又烫，根本停不下来呀，拜托我真的不是商家请来的拖儿，本地赣菜竞争还是蛮大的，从开始老三样吃到现在三四家分店，每次一嘴馋就想来一次，辣辣的真的很爽，关键是哎它那个随时给您准备免费的绿豆汤，绿豆汤和别家还不一样还有啵啵，甜甜的冰冰的解辣最好不过我每次喝三碗，偷偷的告诉你，如果排队等不急，点外卖可能会更快哦，另外南昌有很多同名假店，去船山路这家不会错！

[米饭]口味：整体口味都是比较鲜辣的，不能吃辣的得点微辣，正常辣也是挺辣的，我们一桌基本上比较爱吃辣，所以都能接受「劲辣小甲鱼」小甲鱼还是挺肥的，有肉，吃起来口感很好「红烧鸡脚」鸡爪爪真的超级烂乎好吃，不亏是南昌特色烧鸡爪，好吃爱吃「炖猪脚」猪脚很软乎，吃起来不腻，加上辣度，很好吃耶[服务铃]服务：等位的服务小哥哥还挺好的，就是等的时间太长了，也没看到有啥茶水之类的，因为是来南昌玩的，然后当天又下雨了，带着小孩子，只能等着，结果等了快二小时，后面店家送了几个小菜「红油扇贝肉」扇贝肉味道是不错，就是辣椒太多了，需要再里面找[捂脸][捂脸]「蟹炒年糕」这个里面的年糕真的超级好吃，软软糯糯的，吃起来还有嚼劲，真的很推荐「嫩豆腐烧牛蛙」牛蛙很嫩，但是里面的豆腐感觉一般，吃起来不厚软[薄荷]环境：外面等位区比较小，人多了就坐到路旁，因为天气还是有点冷的，店家外面有准备烤火的

[米饭]口味：「蟹脚捞面」我和朋友都觉得相当惊艳的，虽然很辣但是不会掩盖面的鲜味，很鲜美「红烧鸡脚」入口即化，软软糯糯，还打包带走了一份，不爱吃鸡脚的朋友都吃了好多只脚「麻辣藕」来南昌觉得最惊艳的就是藕片辣辣的味道很南昌喜欢「红烧碎碎鸡」哇塞一盆剁椒炒碎碎鸡绝了，是有被惊艳到的[薄荷]环境：很南昌每一张拍出来都很出片，“充值卡路里”哈哈哈哈哈哈哈[糖果]性价比：性价比还可以，如果是和小吃比，是有点贵，但是和餐厅物价比，我觉得很可以，毕竟我们剩了很多没吃完打包走了嘻嘻[服务铃]服务：服务？不知道是好还是坏，但是不喜欢！加企业微信跑我们桌一次；抽卡刮刮乐，跑我们桌一次；收藏打卡，跑我们桌一次；点完单给小票，两个人分别跑了一次；“辣不辣我们有冰块”这服务，虽然很体贴，又来问了两次；最后“我看你们挺辣的，给你们送点冰块”又跑了一次……所以？两个人吃饭，非得来个人和我们聊聊天吗？如果想提升服务？这些真的是有必要的吗？海底捞也会尊重顾客的用餐时间吧！爱吃但是有被惹🔥到不对有被冒犯

南昌必打卡餐馆！随机拍拍都很出片！下了班和同事一起来的！看这个菜色真的口水直流！鸡爪！永远是必点菜品！软糯香甜！入嘴及化！根本不需要多余的嚼，但是也不会让人觉得和塌！这次红烧肉有点超预期！很香不腻！避风塘鸡翅！如其名！颜值在线！虽然看起来简单，but味道从不缺席！霸王牛肉！你真的很霸道！辣的几人根本根本不敢停！有一说一，一个餐馆不仅味道好，里面的小哥哥小姐姐待人真的很和善，给人很青春的味道！不仅味觉得到满足！视觉得到充实！心灵也得到的升华！个人觉得老三样的企业文化还是很不错的！