迪摩食堂不愧是福州必吃榜的常客。店内日式风格满满，充满烟火气。菜品性价比超高，赤焰五宝盖饭食材鲜甜，超吉惊天霸气火牛寿司现场烤制，香气扑鼻，一口下去超满足。明太子烤土豆软糯绵密，服务员热情周到，喊着“超吉幸运”让人倍感亲切。

店面有点小，之前有去恒宇国际的那家店。周末来的还是需要排队的，已经很多年没有吃过了「超极雪花澳牛寿司」一份25元，现场烤，中规中矩吧，没有特别的惊艳。「炙烧流心五宝盖饭」这个是好吃的！「迪家手作琉璃香乳豆腐」好吃，一点都不腻。「失魂榴莲焗寿司卷」好大一份，吃完这个就饱了，这个跟顶。不要点太多了，已经一碗饭真的很饱了。

吃了就会“超吉幸运”的一家高性价比日料我们爱琴海店、开元路店和泰禾店都吃过了现在来分享一下其中印象比较深的几道菜叭🍴：「璀璨帝皇蟹脚6味握寿司拼盘」口味有蛋黄酱、芝士、榴莲、北极贝等，其中榴莲口味很特别，是好吃的！「过瘾藤椒上头山葵松阪肉」类似于碳烤猪颈肉脆嫩好吃，藤椒味的更香一点。「明太子烤土豆王」厚厚的一层明太子酱铺满整个土豆面，土豆很软烂，味道不是很惊艳，一般。「杏仁豆腐」一点儿也不会觉得甜腻，同时拥有Q弹软糯和入口即化的口感。「炙烧流心五宝盖饭」有虾、鱼还有蟹柳，将它们拌在一起一口下去很满足，饱腹感超强，我们必点主食之一。「烤谷饲牛横隔膜配金砖凤梨」牛肉提前似乎以迷迭香、蒜末和黑椒腌制，高温锁住粉红切面，咀嚼时会渗出淡淡奶香，凤梨表面有层焦糖，酸甜多汁，二者搭配得很好。「超极雪花澳牛寿司」肉的纹路泛起焦糖色脆边，内里仍保持三分熟的柔嫩，肉香和米粒混合emmm是正常的好吃。🙋🏻：不仅店内装修日式感满满，店内小姐姐也很热情有仪式感，进店能听到“超吉幸运”的口号，[害羞]希望大家吃完都能超级幸运嘿嘿～