五一来荆州玩，看到这家老字号，来试试。不是正饭点来，人不多。点了招牌的「老灶台酸汤黄牛肉」牛肉很嫩，入口即化的感觉。应该是卤过的，可能因为要下在酸菜汤的原因卤的味道不是很重，还可以。「话梅排骨」味道很正，但分量不多而且基本都不是正块的排骨，有点边角料的感觉。没有想象的好吃…

同学说这家是本地人会来的餐厅，果然，我们没坐下多久，餐厅就坐满了人呢，同学做主帮我点了「黑椒焗唛虾」新鲜的藕尖，红油凉面还有樱桃肉。我自己最喜欢吃樱桃肉，然后是凉面，一大盆才12块钱，我一个不爱吃面的人，稀里糊涂地就把面吃光了。虾也好好吃，是我最近吃过的最好吃的虾了。推荐这家老字号哦~

运气很好，去的时间正好不用排队，这家烟火气很浓，大厅还有大屏电视[笑脸]这家的小菜都吃的很有味道，不知道是不是初来荆州的第一顿，小菜都很合胃口。特色菜就点了酸汤牛肉，分量比较多，味道比较辣，对于我这种不特别能吃辣的来说，还可以，酸中辣，主要辣度都集中在青菜上。

「老灶台酸汤黄牛肉」这个牛肉真的很好吃，上来看着干巴，涮一下之后软嫩q弹，肉香十足「沈记酥排」炸猪排，好吃皮条鳝鱼在瞎子没点到皮条鳝鱼，来这边吃了，外地人第一次吃这个菜，很惊艳，鳝鱼肉肥，外脆里嫩，裹上糖醋汁就很好吃，就是差点葱丝，吃多了有点腻

带外地盆友尝正宗沙市菜，想到了沈记。订了包房过来坐。吃沙市菜就得去央馆子啊～点了米元子味道蛮正宗的，炸酥排是看网友推荐点的，我个人觉得这道菜完全没必要[捂脸]然后酸汤肥牛味道很好，那个酸汤很香很酸爽，还点了一份樱桃圆子是沙市的老菜，很小的时候才吃过，还挺怀念的。

离开前的最后一餐，中午来的时候没啥人，就一桌人还吵吵闹闹的，不得不戴耳机刷刷视频，也没人管，本来想要酥排，没了，换成了牛杂之类的，一般吧，不咋好吃，樱桃圆子还不错酸酸甜甜的还很酥，一口一个，普普通通的一家老店吧，

沙市老店沈记[薄荷]环境：比较传统的私房菜很多家庭聚餐的选择生意很好「老灶台酸汤黄牛肉」酸汤黄牛肉比较开胃酸辣口汤煮开后下牛肉份量也很足性价比很高「樱桃圆子」传统沙市菜甜口八大招牌之一很好吃「掌柜酥排」招牌之一配的蘸料居然有点像吃基围虾的那种蘸料是意想不到的「擂辣椒捣皮蛋」与湘菜版皮蛋擂辣椒不一样还是很好吃的「牛腩米豆腐」有点偏咸有点像过早的码子味道性价比是真的巨高一桌菜只花了200个个都挑不出毛病出来个个不踩雷唯一的就是正饭店的时候去的结果却没有米饭了等米饭蒸好了都要吃完了

全五星，虽说是老馆子，但是本人没有来过，这次是因为想吃皮条鳝鱼找到这里，一看皮条鳝鱼88觉得好贵！菜一吃觉得超值！鳝鱼选得很好，酸甜适度，火候很好，没有腥味，成就了一份优秀的皮条鳝鱼！其他的菜也都可以，凉拌鲍鱼不是沙市菜可以不用点，糯米饺出乎意料的好吃啊！酥排也很好吃，再热点会更好。鸭爪子味道不错就是太瘦了能不能选品选大号的鸭爪？

主要是來吃皮條鱔魚的，剛做出來的時候是蠻好吃的，酸甜汁；酥排也很嫩，絕對也是看電視過嘴利器；小鴨爪子還行，不夠辣。整體還不錯。

没拍图，在荆州吃的几个馆子里，这家不是最好吃的，但它家皮条鳝鱼是做得最好的。每片鳝鱼都很酥脆，这个确实是老饭店的水平。卤鸭爪一般般，黄喉不错，酸菜牛肉锅不推荐，很不推荐，不知道是源自哪里的特色。倒是几个有点上海风味的菜有点意思。