藏在三明大厦一楼的源味三明，是解锁三明小吃的宝藏店！能一站式尝遍三明特色风味，口味还原度高，盲点不踩雷。店内明档操作干净放心，座位宽敞舒适，服务员态度热情。虽为自助点餐，但丝毫不影响体验，性价比超高。

里面全部都是三明各个县区的小吃个人觉得沙县小吃闻名不是没有道理的哈哈哈沙县小吃真的会更好吃哦😋「沙县烧卖」第一次去的时候还没拉这次终于吃上啦，真的好吃zhi一样薄的表皮可以自己去配蘸料好吃😋「泥鳅煮粉干」味道不错👍很大一碗「沙县拌面」很好吃不愧是招牌强烈推荐

就在一层路边，很容易找到。说是三明菜，实际上分的很细，还有永安、将乐、宁化等各个地区的特色菜。[米饭]口味：「永安活肉」搭配黄椒的酱汁，让肉的口感和风味更加丰富。「泡猪腰」腰片的很细，不过裹了粉，感觉整体的汤的味道不会很膻。「扁肉」感觉中规中矩。「鸭血」味道尚可，鸭血感觉不够嫩。