热干面是一道经典的武汉小吃，面条韧性十足，经过精心煮制后，充分吸收了香浓的芝麻酱，口感浓郁滑爽。配料丰富，葱花、酱油、蒜泥、酸菜等调料层层递进，既有麻香，又带着一点微辣，十分开胃。每一口都充满了热干面的独特风味，既能满足味蕾，又不油腻，清爽又入味。无论是作为早餐，还是午后的小吃，常桂花热干面都能带来满满的幸福感，是武汉的经典代表之一。

周中去长葛出差，跟随朋友来吃长葛风味的热干面，小姐姐是长长葛本地原住民，上学时候一直吃，真真正正的额从小吃到大。门脸不大，单独的一间，从里到外就是操作间、堂食区、收银区，因为下高速堵了将近一个小时，到店已经一点左右，错过了饭点，店里有个两三桌，人数不算特别多「热干面」小姐姐推荐的套餐就是:二两热干面、一根烤肠、一瓶气泡饮料点餐的时候，就能发现TA家热干面的独到之处，带汤热干面！！！作为一个外地人，我犹豫了一下，还是选择干拌。面一端上来，就能观察到与武汉热干面的区别，芝麻酱会更清淡一些，没有太多的粘稠感，煮好的面条，中等宽度的圆面，表面看起来会有一些黏糊，没有武汉热干面的光滑，但是入口口感还是很筋道的，还是碱水面的风味。常桂花的热干面干粉制成的调料多一些，没有太多酱汁调料，下次可以尝试带汤热干面！！！

是小时候的味道，店里干净整洁，俩大姐热情干练，不错！