据当地的朋友介绍说枣林是个地名，因为那里的鱼比较好（朋友介绍说他们叫刺茄包还是啥，没记住[偷笑]），加上当地的水质等等做出来鱼汤味鲜肉嫩。那个奶鱼汤真的不错，还有一个忘记菜名了，加了腊肉一起熬制，也比较有特色，就是觉得咸了一点，鱼肉刺很少。

这顿是在巴中吃的超级巴适的一餐，当地地陪热荐的枣林鱼，这可是巴中的非遗项目了[偷笑]这家馆子位置还是非常好的，来时中午饭点儿，人倒是不多～我们一行三人找了个小隔间落座，当地朋友就自信满满得点起菜来～上菜的功夫还是很快的，点了二凉四热，chuachua得就都上来了，当然各种鱼的做法一下子就让我满足了起来[呲牙]可以说是样样都喜欢。首先是「香脆小黄鱼」，口感外酥焦而里鲜嫩，口味独特，甜中带辣，辣中带麻，麻中还带点儿香，对于本就爱吃炸小鱼的我来说真是欲罢不能～接着是「黄辣丁」，红烧浇汁做法，调味丰富，入味充分，鲜美依然，超级喜欢～最后就是「奶鱼汤」，奶白色的汤头名副其实，工作人员介绍到做这种鱼非常注重原汁原味，并且煮鱼的水质也是有要求，只有这样做出来的鱼才会更加的鲜滑细嫩，不仅营养价值极高，而且一点不腻，让人觉得鲜香味美，唇齿留香，此外这个鱼汤还可泡饭拌匀食用，更是一大不经意间发现的美味搭配[调皮]心满意足，又是扶墙出的一个中午[偷笑]只知道巴中是红色革命老区，没想到巴中的鱼做的这么特色惊艳～巴河真的是神奇而富有生命力的一条河流，才能产出这么多鲜美多样的鱼类，做出这么多的美味～最后是当地朋友结的账，不知道具体什么价格，反正吃的是超级满意，也许离开巴中后会时不时想起来这里的鱼，但总归后会有期，下次再来巴中，一定再来此大快朵颐。

[薄荷]环境：还行吧，我们人比较多，预订了一个大包间，刚好能坐下。空调很足，因为实在太热了，室内外温度相差巨大[服务铃]服务：上菜速度还行因为这家店的特色是鱼，我们也是大多点了鱼，各种鱼汤、红烧鱼、炸鱼、水煮鱼，品种很多味道不是很突出

五一假期路过巴中，朋友推荐的来吃个枣林鱼，以为是火锅，没曾想是个川菜馆子，主打就是各种鱼的各种吃法[薄荷]环境:环境不错，好像没看见大厅，都是包间，哈哈，这个私密性还是杠杠的[服务铃]服务:服务也没的说，听说外地来的给我们推荐了几个主打的招牌，也一直提醒不要店点太多吃不完，这个就比较舒服[米饭]味道:要了麻辣和三鲜两个口味，麻辣鲜香应该可以说概括就到位了，加上回锅肉这个下饭神菜，这一顿又是饱饱的不想家了[呲牙]

「黄辣丁」奶汤黄辣丁好喝，肉也很好吃，都忙着喝汤了，忘记拍照了小桂鱼，每人一条，这一条鱼吃完就已经饱了，味道很好，是炸过以后用的汁，肉质鲜嫩可口酥肉，满满的都是肉，而且很香，当地还有整条猪肉做的大酥肉，拿来煮酥肉汤卤菜拼盘入味可口，我喜欢吃这个猪肚，牛肉对于我来说有点费牙泡菜非常可口解腻[服务铃]服务:服务很热情，可以掌控到合适的时间，进来收骨碟，换骨碟[强]当地朋友接待外地朋友一定要去的店还有82年就是百年老店了，加油！丰俭由人

出租车师傅介绍的枣林鱼老店，据说有二十年的光景了到店门口的时候看上去好像确实是有些岁月的。进门后，服务员的感觉有些二十年前的国营单位。店挺大，但没什么人，可能因为是中午，又下雨吧作为当地的特色老店，心里还是挺期待的。等到上菜的时候，就有些忐忑，因为菜刚端上来就有很浓的鱼腥味看上去不管是白汤还是红汤，说实话，都很普通，完全不能跟我们吃到的另外枣林鱼相比白汤喝了一碗，都没喝完就不想喝了。确实腥味太重，难以下咽。红汤稍好些，但也只是跟白汤比，整体味道都很一般，确实期望越高失望越大吧

这一家餐厅是专门吃鱼的环境，一般般在滨河路的转一个转弯处女孩做的口感不错，其他菜系就一斑斑了，但是鱼就感觉没有什么高大上的谈还是可以。

味道还行，服务太差，问多几个问题就不耐烦，作为外地游客，我们也是慕名而来，当然想了解一下有些什么菜，你们的服务员却一脸不屑。所以，你这个店注定生意不行。

到光雾山玩在巴中休息了一下，巴中的朋友推荐吃枣林鱼，又因为没交代清楚导致点错鱼了。朋友想让我吃船家鱼，我吃了清汤鱼。服务员很不错会根据人数推荐，以避免食物浪费。不过鱼汤还是很不错的，喝了之后还可以跟服务员说加汤，就是第二次的汤没有第一次那么浓，但还是很好喝的[微笑]回锅肉的肉我个人建议多煮一下，肉皮子我都咬不动[囧]

第一次来巴中，打卡目的明确，果然名不虚传，汤鲜肉嫩味道好，面条下进去真的是绝了，可惜人少不然可以多试几道菜，搜了一下成都西门也有一家，准备空了再去试试这一家，这种做法属于不爱吃鱼都能痛快吃一场，五星好评！！