🍜来山西怎么能不吃刀削面🥰确实是好多人来吃，[奸笑]得亏是去的早但也拍了一阵！刀削面确实好吃，劲道入味！[强]北方的面就是好啊，[捂脸]只是对南方人来说小份就够了。豆干🫘、青椒🫑、卤蛋🥚都挺好吃的，不得不说那块烧肉🥩🥩🥩好吃的！总的来说是不错，如果拍太久的话个人觉得大可不必，应该其他也大差不差！[1人食][1人食][1人食][种草][种草][种草]

退休了，没事了，无聊了，我和我的朋友们相约玩儿去啦。我们还是自驾哈，这样呢，很是方便的呀。是先做好功课，到哪里吃美食，到哪里住宿，一路上边走边看边吃。到处都是欢声笑语，大家都特别的开心哟。到了山西，那必须滴是要吃面咯。他家的传统刀削面好吃，面条劲道爽口。还有卤蛋，丸子，等等些个菜，可以选择。排队时间有点儿久。

旅友推荐的一家大同刀削面店。早上七点开门，一直都挺热闹。经典特色套餐面是一碗一家做的刀削面和卤蛋、豆腐干以及一个肉丸子，我们又选了个炸豆腐。店家就是靠最简单的一碗面做出好味道打天下的。这面果真劲道，煮的火候也刚刚好，软硬弹性合适，可能有些人觉得汤有点儿咸，这就难怪上面的时候每桌都配了一碗清水，大概是给口淡的人准备的。店家墙面上挂了十大元帅，四周还放了一些所谓艺术品装饰，没有这些也不影响店面生意，大概是店主喜欢吧。

趁着过年最后几天和闺蜜一家开车来一趟大同之行。既然来了大同那第一顿怎么也要来一碗当地的特色刀削面才行呀！在大众点评上搜索了一下，再看了看评论，选择了任记，只是没有想到都已经快两点了，他家还能这么火，人能这么多。排了差不多半个小时左右的队，点餐付款取餐，幸亏让闺蜜带着孩子先找地方坐，要不然取了餐也没地方。不过说实话价格真的很实惠，大碗10元，小碗9元，「刀削面套餐」大碗面➕豆干➕卤蛋➕肉丸也就16元，而且份量很足，味道也很不错，还是很值得吃一回的。

初三赶店家春节第一天营业带着首都群众们凑一个美味的热闹！十一点到好吃的「烧肉」就没了，老板说一早三百块烧肉就卖精光，根本没精力再起锅烧肉了，面都快削不过来了！这里的「传统刀削面」非常正，浇头儿不是很咸但十分香浓，面条筋道又不硬，说明面和的有水准。当然一碗刀削面再好吃也不会太出圈儿，这样规矩已经很难得了。其他所有的凉菜、配菜都很美味。绝对是来大同的不虚此行的面馆。

就像之前问沈阳的朋友哪家烤肉好吃她和我说随便一家都好吃一个道理，感觉大同真的没有不好吃的刀削面，各有各的特色，但是真的都好吃😋今天来打卡这家老牌刀削面🍜，赶上中午饭点儿，点餐需要排队，然后自行占座等候别人吃完，但是一般大家吃面都很快，排队不会很久～非常推荐他家的炸豆腐，独特的卤水味再浸入面汤，一口咬下去那个满足感啊[愉快]烧肉也很不错，肥而不腻，就是太大一块了，女生建议两人分一块四个人慢慢一大桌吃个肚歪，80多r，不禁感叹大同这个感人的物价呀[强]

对于我这个吃货来说驱车300多公里去大同吃刀削面我也是佩服自己啦[呲牙]。直奔他家因为其它家春节期间没有开门。只有古城里的削面馆开业。还是选择评价高的吧。妈呀人巨多，削面只有套餐一种，配菜也只有虎皮尖椒啦。2碗36元搞定。经济实惠，价格亲民，面条筋道，虎皮椒不辣，肉丸子新鲜个头大，卤蛋入味儿推荐。光顾着吃忘了拍面的照片啦[偷笑][偷笑][偷笑]

听朋友介绍大同老字号-任记七中刀削面，特意来打卡。店面不大，下午三点多还在排大队，店家说这已经算人少了，人多时要排到马路边。去的时候只有套餐了，16元，包括一碗刀削面，里面加了肉丸、豆干和卤蛋，感觉经济实惠，味道也还不错。削面劲道，肉丸略咸、豆干偏硬，卤蛋没毛病！除了排队时间久都还好！

到大同来玩，刀削面肯定是要吃一下的。出租车司机推荐了这家。果然生意好啊，晚饭时间刚开门营业，食客们就排起了队点餐，听口音本地人居多，而且点餐都驾轻就熟的。我们也没敢耽误，就跟着别人点了。「传统刀削面」瞄到了后厨有个老师傅在现场削面，面条口感还不错，猪肉软烂入味，就是汤底有点咸了。后来回来就后悔了，为什么当时没点一些店里的卤味尝尝而是跟着本地人点了炸串…虽然炸串也还不错喇…

来大同的第一顿，必须是刀削面，问了师傅，看了点评，觉得比较符合口味面条整体劲道，软糯，浇头有好几种，普通是三种，我全部都要了，听口音，味道可能适合本地人口味，辣子是酸辣口，小菜里面泡的萝卜片很好下口，肉丸比较大，卤蛋很入味意外好吃是门口的炸串，跟外面的不太一样，是裹浆的，这样就是使菜里本身的水分不流失，而外皮还很焦脆，很推荐