作为涿州人小的时候就就知道的一家馆子，开了至少有30年了吧，今天约了两个好友过来小叙。点了鱼头泡饼，好大一份，味道不错宫保鸡丁好吃，80分，没到让人惊艳的程度。两个凉菜，分量也非常大，味道也不错。一家能开30年以上的馆子绝对是有自己的本事的。综合评价绝对是性价比超高的一家馆子。感觉菜品应该是盲选不踩雷的。

昨天和朋友一起打卡了这家老字号，很好吃每一道菜都不踩雷，量大，出餐快，服务也特别好「风味茄子」尤其是风味茄子，外焦里嫩酥酥脆脆的「三杯鸡」三杯鸡的味道做的也很正宗虽然是老店，环境收拾的很干净，下次有机会尝尝其他菜品

涿州老牌范阳酒家，牛肉罩饼香到舔盘！作为一个常年在北京周边找美食的吃货，这次坐838路公交去涿州，被本地朋友按头安利的范阳酒家直接刷新了我对冀菜的认知！这家开了多年的老牌馆子，藏着涿州人从小吃到大的味道，亲测人均几十就能吃到扶墙出，性价比和口味双在线，真心不踩雷！进店就能感受到老馆子的烟火气，红底金字的招牌特别醒目，店内装修带着复古的家常感，不用拘着礼仪，只管放开吃就对了。我们俩抱着尝鲜的心态点了三个菜，结果直接被分量惊到——老板怕是对“小份”有什么误解，每道菜的盘子都大到堪比脸盘，后续才知道这是涿州馆子的标配实在。首推的牛肉罩饼必须吹爆！炖得软烂的牛肉块铺在吸满汤汁的烙饼上，红亮的汤汁裹着饼丝，一口下去，牛肉的鲜香混着烙饼的筋道在嘴里迸发。牛肉炖得火候超足，轻轻一抿就脱骨，肉质不柴不塞牙；烙饼吸饱了浓郁的肉汤，却还保持着外层的焦香和内里的软嫩，连配菜的豆腐都吸满了滋味，鲜到恨不得把汤汁都喝光。另一道酱大骨更是硬核，端上桌时那股卤香直钻鼻腔。大骨炖得色泽红亮，肉量超足，用手抓着啃太过瘾了！骨头缝里的肉都浸满了卤汁，咸香中带着一丝回甜，啃完肉再嗦嗦骨髓，幸福感直接拉满。我们还点了一道菌菇炒肉，菌菇的鲜脆搭配嫩滑的肉丝，清口又解腻，和重口的牛肉罩饼、大骨配在一起刚好平衡。本来以为两个菜就够吃，结果贪心加了一道菜，最后仨菜剩了大半，老板看我们打包还笑着说“你们还是低估了我们的分量”。结账时更是惊喜，三个硬菜才花了一百出头，在北京连一道硬菜都买不到，在涿州却能吃到撑，这性价比谁能不爱！吃完和老板聊了两句，才知道这家店在涿州开了好些年，是本地人逢年过节、朋友小聚的首选，很多在外工作的涿州人回来，第一件事就是来吃一口他家的牛肉罩饼。能在岁月里留住老味道，还保持着亲民的价格和扎实的用料，这样的老馆子真的太难得。从北京坐838路公交过来也就一小时，逛完辽代双塔、涿州博物馆，再来范阳酒家搓一顿，完美的周末短途游不过如此。真心建议来涿州的朋友，一定要把这家店列入必吃清单，绝对会让你爱上涿州的烟火味！[哇R]范阳酒家首推牛肉罩饼和大骨，鲜香入味，本地老牌馆子不踩雷，量大2人点3个菜完全吃不下[喝奶茶R]老方包子铺性价比绝了！10元8个、5个仅6.3元，松软馅足，逛累垫饥超合适————《交通》————🗺涿州市区距北京西南约70公里，北京1h直达🚌六里桥西始发838路直达涿州市区票价约7元📝复制一日行程9:15-10:42涿州汽车站｜838路直达87分钟10:40-11:00王洛宾故居11:00-12:30辽代双塔12:30-13:00老方包子铺13:00-14:00涿州电影博物馆14:30-15:40涿州市博物馆15:40-16:40鼓楼大街16:40-18:20范阳酒家｜吃牛肉罩饼+大骨18:33-20:07北京六里桥｜838路进京94分钟北京周末短途游选涿州准没错，路程近、花费低、看点足，烟火与诗意都有[糖果]