打卡西北风味面馆！在循塔利雅牛肉面解锁了肉酱面和炮仗面，分量扎实到两个中年男人都足够。肉酱面用的是粗粝的手工面条，裹着浓稠的牛肉酱汁，牛肉粒嚼劲十足，同事说这酱料配方像极了他小时候在西宁吃过的味道。炮仗面果然名不虚传，短圆柱形的面条吸饱了辣油和香料，同事边剥蒜边科普：这种面食源自青海，因形似鞭炮得名，在西北是逢年过节必备的"彩头面"。拌面时一定要配生蒜瓣，辛辣感瞬间激活味蕾，和咸香的面条形成奇妙平衡。人均25元就能吃到地道西北风味，性价比超高。唯一不足是店面较小，饭点可能需要拼桌。推荐给想尝试粗犷派面食的朋友，记得自带薄荷糖解蒜味~

在西宁吃的第一碗牛肉面，感觉还不错，汤很清，会放一些辣椒油，很香，面的量也蛮大的，而且只要9块钱一碗，还是比较实惠的。

晚餐时段到店里点了一份炒刀削面，味道方面总体感觉还行，不辣。店里环境方面，总体看起来较干净。店里有茶水，还可以自取饮用。