馋瘾犯了，必须要吃驴肉，马上立刻。去保定也不太实际，那就来大厂吧，顺便看看红木大集。来大厂主要是被安利了这家北蔡说是挺正宗。先说结论，味道还可以，应该是真驴肉，毕竟价格在哪摆着哪，尤其是服务员大姐，贼会推销，那话术让你真是欲罢不能，啥都得买[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]。他家的汤是随便加的，肉不随便加[尴尬][尴尬]火烧是圆的，味道中规中矩。那个荠菜包子很不错，上卓就被一扫光了。他家的驴肉周边产品也不错，尤其是酸奶，虽然有点腻。其他的你们自己来试试吧。

这么近那么美，周末非要到河北[自拍]。我爸有点思源那意思，年轻时总跑长途去河北省，对驴肉火烧那个念念不忘…这家的驴肉吃起来味道特别像烧鸡，真香，看介绍说驴是吃枣的，还有很多衍生品礼盒。驴肉火烧14一个。驴杂汤小碗18一碗，没有任何邪的味儿，驴杂给的也多，加点辣椒油好吃，豆腐丝真的细，跟面条似的。手工阿胶酸奶吃着是味道不一样！明档点餐操作，两层楼座位充足。有很多连锁店。

专门慕名来大成县吃北蔡驴肉下午12点多来的排队买驴肉和驴肉火烧的人还是特别的多，我们排了近一个小时才吃上，真心赞一下烧饼酥酥的咬一口咔嚓咔嚓响，驴肉非常香，驴杂汤里面的豆腐丝非常细很像龙须面，他家的驴肉蒸饺好大一个肉丸子，也非常不错，奶皮子酸奶也好吃，总之他家所有的美食我们一致觉得都不踩雷，大家有时间过来尝尝真心值得

逛大城红门大集，午餐时段到这家餐厅就餐。导航定位准确，门前有停车位，一楼散座、二楼包间。明档点餐，店里除了售卖各种驴肉制品，还有当地特产伴手礼：驴肉辣酱、咸鸭蛋、薛家窝头等。就餐环境宽敞明亮，工作人员服务热情。

真是不枉此行。味道绝对对得起我们下高速特意跑来的一趟。马路两侧都是北蔡的店，但第一次来，就奔着总店吧。过了饭点，只有火烧和汤，没有炒菜，可以理解。驴肉火烧、驴肉焖子火烧，都点上了。「特色驴肉火烧」肉给的很多，烧饼就像个合不上嘴的蛤蟆一样，从体型上就比较容易让眼睛满足。火烧酥香，驴肉软烂，完全不柴。「驴杂汤」自己根据喜好放白胡椒啦，葱花香菜什么的。其实白汤就挺香浓的，不腥气，冷天放点儿白胡椒粉进去，倍儿出汗。驴肉焖子火烧，男士很喜爱，更香更多滋味。一个不够再来一个的续上了。还有很多小菜可以自己夹来佐餐。有洋葱丝，咸菜丝，盐粒干辣椒等等，挺丰富的。「驴杂汤」驴杂给的挺多的，想要多喝点儿汤，可以拿碗再加汤，大姐服务也特亲切，不光给加汤，还嘱咐加点儿葱花香菜什么的，暖心。吃饱喝足，还能买很多特产回家，驴肉火腿真是眼瞧着都是肉，必须买；擀面杖一样的山楂卷，买！

口味：比较地道，豆腐丝很细，口感不错，驴肉火烧有三种口味，可以根据自己的喜好来选择；环境：主要堂食，里外两个部分，都是大板桌。外面点驴肉火烧和羊汤，里面点驴肉包子或驴肉饺子，以及凉菜；服务：服务上有些慢，可能是人多，服务员年龄偏大，这点我认为可以体谅，谁都有老的时候，老了也有权利工作养家糊口。值得理解！

[米饭]口味：新出炉的火烧太赞了[薄荷]环境：餐位很多[服务铃]服务：很多服务员出餐很快[糖果]性价比：确实不便宜，两个凉拌素菜需要28元就为了吃第一口出炉烧饼➕正宗的驴肉，入口那一刻觉对值得百公里的路程跑一趟[笑脸]心心念念好久了，满足了🈵驴杂汤味道不错不是很咸，主打驴肉的菜品应该都不会踩雷！感谢先生只为了我的一句话必须给安排好👍

路过廊坊突然想吃驴肉火烧，就用大众点评搜索了一下离的不是很远就开车前往，到地方是很大的一个饭馆，里面环境很干净因为去的时候3点多了所以没有很多人，进去点了三个火烧和一个带闷子的，个人觉的带点闷子好吃尤其是放在圆的小餅里一化开可香了我自己反正是比较喜欢吃圆饼[微笑]，还点了个驴杂汤很香很鲜，肉也不少里面还有吃起来比较q弹的豆腐丝，在这个还有点凉的天气来上一碗别提多爽了，还有个单独的小料台里面有蒜，有小咸菜小辣椒还有干辣椒，和醋挺全乎的体验不错好评[笑脸]

去大城玩，然后想尝尝他们这的驴肉火烧，找到了这家。这个鱼的味道真的不错，看上去很诱人，因为跟老公都是鱼的爱好者就点了一份，都吃光了，软烂脱骨，也很入味。又点了火烧，跟我们这不一样的是他不把青椒放里面，可以自己拿筷子拿着吃还尝了驴肉馅的包子跟馅团子也是不错的，有机会去大城在来这家吃

北蔡驴肉在廊坊大成县，在当地非常有名气，是特色餐饮这家店是总店，以快餐为主，明档展示非常棒，成堆的驴肉，大锅炖汤，主食和粥汤都在明档肉眼可见驴肉很好吃，略咸一点，火烧很香，其他方面菜品还可以服务很好，服务人员很多也很热情