[薄荷]环境：街边苍蝇小馆。[服务铃]服务：还行，热情，最基本的服务，几十块的人均要求也不要太高。[糖果]性价比：不贵，吃得饱。「宁化白斩鸡小份」嫩，鲜味不错，存咸口味。「客家豆腐」目前福州吃过最好吃的客家豆腐。「清炖土猪肉汤」味道没问题，土猪肉太大块，比较没食欲。「梅菜扣肉」最后上的，不是预制菜，吃的出来。

#正宗农家菜##应季菜#被老饕带进这家老牌客家菜馆子，体验了一把久违的乡土客家菜！[薄荷]环境：在五四北秀峰路公交站后面，门口能停车，店面挺大的，八仙桌+园桌，乡村感十足。[服务铃]服务：中午也有营业，现点现炒，非预制菜，去的比较晚就我们一桌，差不多点完十分钟上菜。[米饭]口味：在正宗宁化客家菜的基础上，做了福州口味的调整，不辣了。特别推荐「酸菜炒大肠」自制酸菜搭配先卤后炸的肥肠，口感香中带咸，很下饭。「清炖土猪肉汤」吃的出肉质不错，汤一点腥味都没有。「芋子芥菜煲」客家招牌菜，用料实在，清爽拌饭。多年老店，整体就是乡村口味，用料配菜都很像老乡自己用的食材，而且还会上一些应季的野菜，像现在3月，想吃正经蕨菜和春笋就可以到这家店里一品为快！

福州的朋友带着来吃的。环境一般，服务一般，但菜品真心好吃。用明炉焗着吃的白切鸡，第一次这往吃，新颖，当然味道也是很棒得。酸菜鱼稍微上菜慢了，都准备走了，才上，只好打包。还有别的菜也做的很好，红菇汤很好，忙着吃了，忘记拍照。下次有机会到福州，再过去品尝。