蒙自源的米线大王真的名不虚传！骨汤熬得超浓郁，喝一口鲜到掉眉毛，米线煮得软滑又筋道，吸溜着超满足。配料给得很足，鲜肉片嫩、鹌鹑蛋入味，还有爽脆的酸菜解腻。出餐快，门店干净，十几块钱就能吃撑。作为打工人午餐太合适，每次想吃米线都首选它，闭眼冲不踩雷！

1.**汤底鲜美，真材实料**-招牌**土鸡米线**汤头金黄醇厚，能喝出明显的老火炖煮感，不是味精调制的廉价口感。-可选**酸辣/菌汤/番茄**等口味，酸辣汤底够劲，菌汤鲜香，适合不同偏好。2.**米线口感爽滑**-米线粗细适中，久泡不烂，入口柔韧有米香，明显优于普通快餐店的粉质。3.**配料丰富，分量实在**-基础款标配**土鸡肉块、酸菜、韭菜**，肉量良心；-可另加**卤鸡翅、炸酥肉、云南酸腌菜**等特色小料，推荐酥肉，泡汤后绝配。4.**小吃地道，云南特色浓**-**包浆豆腐**外脆里嫩，蘸辣椒面超香；-**凉拌折耳根**和**泡鲁达**（椰香甜品）还原云南街头味道，猎奇党可试。---####**❌不足之处**1.**出餐速度不稳定**-饭点现煮米线需等待10-15分钟，外卖容易坨，建议到店吃。2.**部分门店品控差异大**-加盟店汤底浓度、辣度偶尔不一致（比如酸辣汤有时偏咸）。3.**环境偏简朴**-装修风格接近“快餐食堂”，不适合追求氛围感的约会或聚餐。

感觉遇到诈骗的水平，横沥几个蒙自源的分店，就只有这家有这款传统过桥米线，想着应该和印象中的过桥米线上菜形式是一样的而且商品图也是这么展示的。谁知道端上来的还是和普通米线一样全部下完煮熟了给我，就是换了个碗而已。「蒙自传统过桥米线」^味道的话普普通通吧，挺清淡的一款米线，汤底还是不错的，吃到后面太清淡了所以就自己加了小料台的辣椒油补救了一下。反正这款个人觉得性价比很低又贵又普通，很多活动款米线都比这个好吃。