[薄荷]环境：一家很火的店，朋友一大早带我来吃。听说来晚了会卖完。店面很小，外面也有几张桌子，大家都是快速吃完或者打包吧，排队很多人[服务铃]服务：反正是窗口点现做的，可能三四分钟做一碗吧。位置自己找，工作人员偶尔出来收拾桌子[火锅]出品：「凉拌滤粉」滤粉我感觉相对于桂林米粉是比较短的，是断的，然后没有那么滑，口感更粉一点，是好吃的，他们这个汤汁味道也不错，分量多，点微辣会比不辣好吃「烧蔗」这个圆圆的烧蔗第一次吃，好好吃，有根牙签包起来的，就是肉碎，可能是烧过的吧，比较香口是咸的好吃。爱吃肉的有福了。不过很快卖完，我最后一天想买十个八个回广州都卖完了，要去市场买「滑滑粉」我觉得这个没滤粉好吃，比河粉厚一些没那么入味推荐没吃过的朋友来试下[调皮]

融安传说中最好吃的滤粉！！惠玲滤粉，滑不溜秋的非常特别，来融安必吃必吃必吃，24小时营业，早餐时间排队好多人啊，自带餐巾纸，没有免费提供的餐巾纸，走在街口就闻到香味了，滤粉配小姐（烧蔗）绝了绝了绝了绝了[调皮]

被图片馋晕了的粉，特地七拐八拐找到这条街上，大热天空调没有什么气息，但是不阻碍当地人民吃粉的热情，排队老长，但是很快就被动作麻利的点餐嬢嬢干掉，柴火灶很新奇，但是好像与米线里的烟火气没有直接联系。可加的小吃挺多，好奇的我选了看不懂的一坨，类似于狮子头的硬菜，吃到后来有点腻。依个人口感粉的质地偏耙，佐料偏甜辣，分量足，价格便宜

很不起眼的一家小店，承载着太多在外游子的思乡之情。广西桂北地传统肠粉以及融安特有的传统美食滤粉。滤粉的灵魂佐料多达15样以上。饕鬄们可以根据自己的口味自行调味，酸的，辣的，香的……五味俱全。每次回家都要嗦上一碗，坊间有个传闻：要是回家没吃一碗慧玲滤粉就没有真正意义上的回家。让人念念不忘的乡味。

「惠玲滤粉」📍柳州市融安县长安镇融州路194号🅿️停车需停到划线车位内，不然就抄牌啦。街边早餐店「凉拌滤粉」6元/小份「煎蛋」🍳2元/份，小份也挺多了，去到外地试试当地的美食！小配料十多个，跟自己口味来添加就行了[OK]

「滤粉」介于汤粉和干拌之间偏干拌，味道很不错，是香辣口，粉很滑嫩入味「烧蔗」配滤粉的特色小吃，油炸的很香，外皮油脆，里面能吃到调味猪肉粒，稍微偏油润

特别好吃的一家店，走到路口就看到排了好长的队，里面加料很多，花生碎酸梅酱豆角等等，拌起来吃很美味很丰富。我最喜欢烧蔗啦，外面还有一点脆，里面有些甜甜的好像是马蹄？总而言之美妙极了，后悔只要了一个！朋友点了煎鸡蛋，竟然有溏心蛋，感觉很用心，怪不得很多人排队吃呢。

当地人推荐的滤粉，确实蛮好吃的。因为下午才去，感觉卖得差不多了，很多想吃的小料都没有了。烧蔗味道不错，吃到最后有点腻，但是是非常具有特色的小吃。滤粉很好吃，虽然看着简单，但是口味不错。还尝试了横肝，没有内脏的腥臭，处理得很好。

这家滤粉店人气挺高但好像有些争议，我也不知道是不是传统味道，感觉还是挺多本地人的。没开在大路边，但跟着导航也不算难找。烧蔗是本地代表小吃，感觉像烧肠和大丸子，味道还行，横肝不太好吃。滤粉属于口感爽滑的类型，但是不适合打包，我给赖床的小伙伴带了几份，汤粉和干捞粉都坨在一起了，建议尽量堂食

融‬安‮火柴‬滤粉，米浆‮漏经‬斗滤得细‮粉软‬条，‮上加‬肉末、豆角、花生、咸菜‮骨和‬头高汤。辅料‮萝酸‬卜、酸笋、折耳根、腌‮椒辣‬都可以免费加！‮真的是餐饮人最爱的人流，源源不断有人来。10-15分钟翻台率，真的是快餐界天花板了[机智]