周六的午餐，云吞和云吞面的风味保持的几好，现场手工现包的，老板两代人做的，40多年老字号的街边店，牛腩稍咸了一点，如果要过去这叫香，现在可以再淡味点，云吞皮和面足够爽口，的面汤有鱼有肉汤香，附近老街坊帮衬的很多。最喜欢的还是面汤灼菜，又软又清绿，有菜味！

🍂【藏在巷尾的酥脆记忆！30年蛋散老店，每口都是时光的味道～】终于打卡了钟村街坊私藏的「权记蛋散」！还没走近就被甜香勾住，阿婆在竹筛前搓面的背影，瞬间把人拉回老广的旧时光～金黄的蛋散比手掌还长，咬开的瞬间“咔嚓”掉渣！外层酥得像融化的云朵，糖霜混着芝麻在嘴里蹦跶，南乳的咸香藏在面香里，一点都不齁甜，配杯浓茶简直完美～最绝的是现炸的热乎劲儿，酥皮裹着炼乳吃，直接梦回小时候校门口的小卖部！听大叔说面团要揉足半小时，油温得盯着秒表控，难怪机器做的总少了这口“手作的呼吸感”～10块钱3根的快乐，打包带走当手信也超合适！隔壁糖水铺的香芋西米露配蛋散，妥妥的老广下午茶标配，吃完连手指都要嗦干净～如果你也爱这种带着烟火气的老味道，一定要趁早来！下午常卖空的节奏，错过又要等明天啦～🥠（PS：阿叔装袋时说“现在年轻人愿意找这种老店，我们就开心”，听完突然觉得手里的蛋散更暖了～）

看到推荐很多次的老店价格很市民去到的时候看到在新鲜包云吞口感：云吞皮很薄很滑溜味道新鲜，很好吃倒没有，性价比是高的他家的面我很喜欢是有嚼劲的那种中午很多学生街坊来吃店里也贴了不好浪费食物适量我觉得这态度很好！！！下次再来试试牛腩的。特意来没必要哈顺路来一来倒是可以的。

一家钟村老字号面店，熟悉的味道[调皮]首先虽然店铺面积不算大但卫生还是蛮干净的，整体上有种麻雀虽小五脏俱全的感觉。然后自己既尝试了净云吞又尝试了牛腩面，个人觉得净云吞还是非常好吃的，里面的猪肉是吃得出的新鲜，而面的韧度也还不错[呲牙]

去祈福医院拿完药，到饭点就搜一下附近有什么吃，搜到这家开了10多年的小店吃云吞的，就开车去了，是在钟村市场附近😂幸好附近有一个停车场，不然都不知道怎么停车🅿️店面不大，立刻就点了一个净面🍜➕净云吞，13块，看到有人在现场包云吞云吞个头不大，还算可以，配辣椒酱好吃😋吃完之后再买两个蛋散，4.5一个

之前一直路过这其貌不扬的小店都没有进去尝试一下，看到很多人宣传就带着妈妈过来吃吃！之前买过这里的新鲜云吞回去煮，有点贵，30几块一斤，除了多了点芝麻其实也没吃出来多好吃！这次过来我和我妈妈都点了一碗十元的云吞面，不得不说份量比我想象中多，价钱也很实惠，面吃起来不像碱水面，煮得不是很软，云吞也不是很软，感觉就是扔下去煮不久就捞起来的样子，不过冲着这个价格也能理解的！总体来说性价比还是可以的一家店，偶尔来吃吃也不错！

在村里的老字号，环境就是村里的小店，很多熟客～猪手是朋友吃的，他说还行，我点的是牛腩加云吞双拼面，云吞还不错，是小时候的味道，牛腩有点太硬了，面我也不喜欢，更喜欢竹升面那种口感，下次来可能就点个净云吞算了倒是蛋散不错，甜蛋散好少见了

粤韵典故蛋散形容不学无术，胆小怕事或不成气候的无用之人，称之为“蛋散”。蛋散一词是怎么来的?其实这个词源于一款传统广式小吃--蛋散。而因为它用了鸡蛋作原材料，成品入口即化，就像散架了一样。所以人们就称之为蛋散，形象又生动。取其“不够刚硬”之特征，因蛋散易碎，在粤语中也用于指代人，多为贬义。蛋散这种广东小食的诞生有这样一个故事:传说在古时候，正逢新春佳节每户人家都预备好花生、芝麻、砂糖等馅料包油角下油锅时，偏偏有一户穷苦人家因为没钱买馅料而苦恼着。家中的男主人望着已经发好酵的面团苦思着解决的方法，想着即使人穷，为了来年讨得好意头，没有馅料也要把面团压扁下油锅。新年到来时，来这家拜年的亲朋好友都吃到了男主人拿出的小长方块甜食，那味道是既酥又脆，而且入口即化非常好吃。来客们都纷纷询问这个甜食的名字，男主人细想后说，因为配料中有鸡蛋，而且甜食无论是造型还是吃进口中的感觉都像散了架似的，便为它起名称作“蛋散。”虽然不知这个故事的真假，但是可以看出古老的岭南民俗文化中，对于节庆时候通过品尝某种食物以取得“好意头”的美好愿望已经成为一种融入人心的习惯。

无语至极、没吃过这么难吃的云吞、首先店面不起眼、进去坐黑暗黑案的、[米饭]口味：看到云吞是现包的、所以才进去吃的、点了一碗净云吞、10元的、付完款坐下就端上桌了、疑惑、第一反应就是这么快、不会是别人点错不要的吧、带着疑惑的心情尝试了第一口汤、好咸、吃了云吞、皮又厚又硬、陷也是咸、勉强吃了4个吧、起身走人、绝无恶意、亲身体验！

味道还可以，不过环境真的就是没有环境的苍蝇小店，哈哈。云吞现包的感觉不错，生的云吞50块可以买1斤半，买回家煮感觉也很不错的。面的话我感觉一般，不够弹，牛腩基本上是牛筋部分。蛋散很爱吃，甜甜的很不错吃！