晚上又来吃牛腩牛杂粉。这家店上次来茂名时就吃过，感觉还不错。没有菜单，吃什么直接跟老板说。我点了25元的牛杂粉，端上来好大一份，有牛杂、牛腩、青菜和米粉。这就很实惠了，比中午那家不知高到哪里去了！味道也很好。老板介绍，他们在这里开了二十年左右了，说刚来时旁边都没几家店。看来，这种认真经营、经受时间考验的小店，虽然名气可能没那么大，但是出品比某些网红店、连锁店要好，性价比更是完胜。如果以后再来茂名，还会来这里吃。

这家藏在巷子里的化州牛杂店真是宝藏！牛杂处理得干净，炖得软烂入味，牛肠弹牙、牛肚爽脆，配上秘制辣椒酱绝了～汤底鲜甜带点药材香，萝卜吸饱汤汁超好吃！15元一大碗料超足，老板人超nice，还会送两片炸腐竹。饭点永远在排队，但为了这口老广味值得！

老板姐姐很热情，牛杂非常好吃[米饭]口味：好吃，真材实料[薄荷]环境：本土特色[服务铃]服务：热情[糖果]性价比：人均30＋，牛杂一盘满满食材