时间:2025-10-04 作者:xino 来源:信息网 阅读:41014+
所在地址:云南省曲靖市麒麟区曲靖市第一人民医院西(园林路30号) 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:宣威火红农家菜是曲靖市信息网分类的信息, 地址在云南省曲靖市麒麟区曲靖市第一人民医院西(园林路30号), 所属区号是.
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热门评论
【店家印象】街边小店,位置不错,路一边是医院另一边是公园,这也是这次曲靖之行吃的为数不多的一顿当地“米饭炒菜”,顺便探究下当地的饮食风俗。【吃了什么】当地这种小店的气氛是北京完全体会不到的,食材品种多样,点菜都不用菜单,在展示柜里面直接挑,各种新鲜绿色蔬菜这叫一个诱人。朋友来过几次了,点的菜是:富顺酸菜脆皮猪脚汤锅辣子鸡炝炒油麦菜小瓜、胡萝卜切块的那个汤,这边很常见,有个特别的名字我想不起来了……【值得表扬】富顺酸菜脆皮猪脚汤锅——太!好!吃!了!而且似乎是那种“出了当地就完全吃不到”的美味,反正我在各种省外云南菜馆都没见过。猪脚其实是肘子,先煮后炸到皮脆金黄冒泡(像德国烤肘子那样),再切大片下汤锅煮,配料是酸菜、大芸豆、萝卜丝、西红柿、韭菜等等,可以直接吃,也可以蘸蘸水。肘子肉真是从内到外的香,肥而不腻,皮的口感非常棒,汤底醇厚中带着点酸香,配上西红柿韭菜萝卜一点都不腻,反而超级下饭。辣子鸡在这边自成一派,炒出来比较“湿”,据说用了糟辣椒,鸡肉上裹满红红的一片,吃起来够辣,也很下饭,鸡显然是当地土鸡,切成小块,肉质紧实干香可口。不知道是不是我的错觉,油麦菜吃上去都更加脆甜一些。最后酸汤肘子没吃完,结账六个人人均不到30……惊了!当地人很淳朴,老板娘很热情,总是笑脸相迎,亲切随和,不是那种可以追求的服务感,更像是来朋友家做客,这种城市就是这样,熟人社会,人情味很足。【美中不足】这次只吃了这一家,并没什么横向比较,也许有更好一点的,更差一点的,不过无所谓了。这家点评几乎是空白,就让这篇成为一个简单的开始吧。