这里可能是市区目前最大装修最气派的牛杂串店！店在金城那边的振兴路，外面看红彤彤的门面，店里有两层。如果可以，坐一楼更好更通风透气。这里和普通牛杂店比，除了各种串之外，还有现切的单碟，可以说是把自助火锅的特色也融入进来了。锅底据说一桌一换，我们三个人吃了人均大概六七十，扶墙出来的节奏。食材不错，人多热闹。

[米饭]口味：总体来说中规中矩，但是价格确实挺便宜的，素菜和牛杂都是2元一串，小筐装的菜是5元一筐，但是一筐蔬菜量是真不小啊。整个和广式牛杂煲很像，区别就是这个牛杂、蔬菜等都是用串穿起来的，去的时候不是饭点，正好有好几个妹纸在穿串，原来是纯纯人工手穿的[微笑]之前在北京吃过一家连锁店「牛杂」煲叫沙胆彪，和这个相比，感觉沙胆彪更好吃，而且沙胆彪的小料里面有青椒酱，有点像青椒在铁锅里不放油纯干烧的那种感觉，他这个青椒是圈儿，没有那个青椒酱好吃，但是多了黄豆酱，完全是用这个增加咸味，底锅味挺平淡的。

牛杂汤底是甜口的，个人不喜欢这种味道，酱料还行，特别是沙茶酱，还能接受「串串」牛杂很一般，中规中矩的，没有好吃到哪里去「雪花」这是肉超柴的雪花，牛肉品质很差，而且是冷冻肉，太不好吃了「方便面」下锅煮后，面全是甜的，欣赏不来