从门口就能闻到一股直冲天灵盖的香辣味，吃起来香得流口水，辣度却非常温和店里是自选菜，冰柜里码得整整齐齐，蔬菜水灵灵的，各种丸子、豆制品和鲜切的牛肉看着都很新鲜。煮好端上来，红油锃亮，芝麻和花生碎铺了满满一层。第一口下去，那股醇厚的、带着坚果香的辣椒味儿就裹住了舌头，香味层层叠叠的，越吃越上瘾。网上好多本地人都说这是“香而不辣的典范”，我们吃完一致举双手赞成！特别是煮得吸饱了汤汁的宽粉和面筋，还有裹满了香辣红油的嫩牛肉，一口接一口根本停不下来，一边吃一边感叹“太香了”。

[米饭]口味：这家在市场开了很多年了，味道基本上是保持没变，喜欢。（本地的一般是不放麻酱的红油麻辣烫，外地人有可能会吃不惯。）[糖果]性价比：两个人吃饱才花二三十，比连锁的那种麻辣烫店实惠。[薄荷]环境：店比较小，里面光线也比较昏暗。[服务铃]服务：几乎没有。老板煮好端过来，剩下的需要啥自己去取就行了，哈哈。

听信了小红薯的谗言，这家其实很一般。有点后悔没去隔壁袁记（不是托只是单纯路过的游客）。如果嘉峪关麻辣烫都这水准那可能就是我们南方游客吃不惯吧…害…但便宜是真便宜，这样一想性价比真的还可以。