与其说是个餐厅还不如说是个美食博物馆里面有介绍了山西的面食和菜系！有现场做龙须面的面点师傅，技术真的如火纯情！唱当地民歌的小哥哥真的唱的非常地道有韵味，音色和情感也很到位！每个菜看的普通味道都很不错！[服务铃]服务：服务员真的很热情，做的很到位！环境也很有当地风格，处处都有山西的汾酒文化！展示台上的玲琅满目的馍馍，做的精美绝伦！

第一次来太原，想感受一下地道的山西菜，大家都在推荐山西会馆，我们就决定来尝尝味道。点了糖醋丸子，过油肉，拌莜面，沙棘汁，套面。糖醋丸子很好吃，外酥里嫩，醋味也没有想象中浓郁！过油肉和拌莜面对我们两个不大吃醋的人来说，有一点点酸，但是总体味道还是很不错的！点了两个套面品尝到了8种山西特色面食，都各有特色。环境很好，服务也很贴心，吃饭期间还有拉面表演！

晋菜荟萃，山西各地地标性美食基本都cover了，大厅还有文艺汇演，有一部分菜也是现场制作，比如汾酒煮土豆，面疙瘩，体验感拉满。山西就是面+各种杂粮，小米，玉米，莜面，再就是面了。四天吃了八顿7餐都有莜面栲姥姥，深深记住了。虽说山西没啥海鲜，但贴心的小伙伴每餐都给我呈现各种做法的黄河大鲤鱼。说实话肉质还不错，做的挺好吃的[微笑][微笑]果然是喵星人。平遥牛肉下酒很配，准备回家网购了。最后为山西陈醋点赞，真的是可以饭前闷一口，胃口顶瓜瓜。「代县黄河鲤鱼」「西红柿栲栳栳」「平遥牛肉」「阎府黄河大鲤鱼」

经典晋菜的饭馆，装修也是古色古香。「糖醋丸子」微甜偏酸的口味，丸子皮略脆，开胃。「山西过油肉」招牌菜，肉比较嫩，有点咸。「白灼菜心」绿色蔬菜，不咸不淡刚刚好。「昔阳玉米面煎饼（新）」挺大一份，味道还行。「虾片香酥鸡」外皮酥酥的，鸡肉嫩，味道不错。整体味道好，菜量大。

这家店虽然不是必吃榜，但是味道还是很不错的。先说环境，似乎山西很喜欢金碧辉煌的装修风格。不过店里有一定的年头了。有些老旧。菜的出品都很在线，黄河大鲤鱼完全没有腥味，我过年的时候在河南吃的相比，味道少了一点厚重，炖的时间再长一点儿会更好。海参的品质不错，发制的也很好。葱香味浓郁，芡汁打得也很不错。最后说一下服务，实在是不行。先是面忘了下单，再是说送了个果盘儿，到吃完也没端上来。结账的时候也搞了半天。整个服务的节奏都要慢两拍。真的是前厅给后厨拉了大胯。

[薄荷]环境：山西会馆总是招待外地朋友的首选，那一扇扇经过岁月沧桑的大门🚪和土窑洞的造型，太有村落的气息。可以点歌烘托气氛，唱的还是蛮好的，付费的那种。[米饭]口味：山西菜的代表，很多特色菜，喜欢铜锅和大枣➕黄米

全家11口人五一聚餐订在这里，自从嫁给山西人，回太原就爱吃这家，看宣传这个品牌已经33年了。为了当天能节省点菜时间，前一天通过微信已经来回沟通几次，可惜有几个菜没有了。菜单和以前不一样了，按照阎府、晋商大「山西老铜锅」「风生水起捞莜面」「代县黄河鲤鱼」「糖醋丸子」「皇城豆腐」「槐花不烂子」「茴子白炒灌肠（新）」「太原香酥鸡（新）」「秋葵鸡里纵」「鱼形皮冻」院菜这样的系列区分，菜都很好吃，小米藜麦炒百合、老铜锅获得点赞。我们包间的服务员大姐非常好，有条不紊的，最后看我们拿葡萄干嚼还一再问要不要打包带一点。

今天要离开太原了，慕名来到山西会馆和平南路店，因为要赶火车，我是晚市一开门就来了，碰到经理和她说了我们要赶火车，她立马给我们安排座位，安排厨师尽快做我们点的糖醋丸子，我们点的另外两个菜大同黄花菜和风生水起莜麦面很快上来了，黄花菜酸酸的，很爽口，莜麦面比我这几天外面吃的都好吃，热气腾腾的糖醋丸子也很快上来了，也好吃😍这家店味道正宗，服务热情，推荐小伙伴们有机会来太原一定来尝一尝[鼓掌]

[米饭]口味：普遍偏咸，菜花还可以，黄米的那个类似甜饭的味道还不错。过油肉醋挺多，味道一般。牛肉窝窝头有点腥，土火锅没什么味道，一套6碗面味道也一般般。[薄荷]环境：办婚宴的风格，小桌很少，4人坐大桌加菜不方便。[服务铃]服务：服务员挺热情，自带的地下停车场入口不好找。[糖果]性价比：团购划算，5折了将近，自己点原价不划算。

[糖果]性价比：极低[米饭]口味：地板级别，完全没有体现出山西菜的特色[薄荷]环境：太好了[服务铃]服务：天花板的服务噱头非常足的一家店，要什么有什么，除了味道都是天花板级别的，但是不能动筷子，我点的招牌菜没有一个是好吃的，强烈建议，当旅游景点溜达溜达，千万别动嘴[捂脸]