很久之前去吾悦吃到了很便宜的螺蛳粉火锅，当时还觉得蛮好吃的，真是对得起实惠二字。昨天在吾悦转来转去不知道吃啥，又选择了他家，全程吃下来，还是觉得不太满意，虽然价格很便宜，但还是想挑挑毛病：鸭脚卤的味道不够，保留了偏重的鸭味…但有一说一，火候可以，后感糯糯，也脱骨简单。酸笋是太久了还是工艺变了，软塌塌偏红整体吃下来粉➕汤是全场最佳！

作为一个来本地旅游的外地游客，必须实名给你们安利这家螺蛳粉火锅！之前在北京也吃过不少打着“正宗”旗号的店，但这次在当地吃到的，简直是打开了新世界的大门！[米饭]口味：先说食材，真的和北京吃到的不一样！酸笋一入口我就惊了——完全没有那种刻意的“冲”，反而带着发酵后的清爽酸香，嚼起来脆生生的，越吃越上头！米粉更是绝，煮久了也不会烂，吸饱了汤之后每一口都爆汁。配菜里的炸蛋必须重点夸，泡在红通通的汤里吸满汤汁，咬开的瞬间幸福感直接爆棚，但是要自己单点！猪脚和鸭脚的搭配绝了，北京压根儿没见过这么新鲜的做法！[薄荷]环境：位置也挺好找的，跟着导航走就行，就在吾悦广场的小吃街，别去商场里面，店面不大但烟火气十足。服务方面，你问店员会教你怎么调蘸料。虽然谈不上多精致，但胜在接地气，让人感觉很舒服。说实话，之前对螺蛳粉火锅多少有点偏见，觉得可能是炒作，但这次吃完彻底真香了！当地的螺蛳粉汤底明显更有层次，辣得过瘾又不会烧心，酸、辣、鲜、香全占了，吃完之后连汤都想喝两口（别笑，真的！）。如果你跟我一样是游客，想尝尝地道风味，或者本地人想找家靠谱的店，这家真的可以冲。最后温馨提示：如果你是第一次吃螺蛳粉，建议先从微辣开始尝试，相信我，你会爱上这种“臭香臭香”的快乐！

嗦粉星人后悔才发现这个新吃法爱吃重口螺蛳粉的姐妹强烈建议试试这个炒螺蛳粉爱吃啥就放啥，一大盆嗦的好爽姐妹们赶紧安排起来!![点赞]食材:一包螺蛳粉、火腿、鸡蛋、青菜米粉煮熟捞出过凉水备用，鸡蛋煎散，放火腿青菜炒香，加各种菜包翻炒片刻，放入米粉酱料辣椒油醋包，翻炒均匀放入腐竹、花生米!姐妹们汤料包我只放了一半就够啦，还有辣椒油醋.包根据自己口味适量加入哟!爆炒螺蛳粉Q吃起来真的绝了，又臭又香!没吃过的姐妹一定要用人类快乐螺蛳粉试着做一次!比水煮的香多啦~裏满汤汁的米粉香辣入味吃起来Q弹有嚼劲，每一口都很解馋!码着字想到就忍不住咽口水了!边追剧边嗦粉也太快乐啦!

汤底浓郁，风味独特螺蛳粉火锅的汤底通常采用上等螺蛳与猪骨慢火熬制数小时，鲜香、酸辣、臭香三味俱全，味道浓郁且层次丰富，番茄炒制后加入螺蛳粉的各种料包，再倒入清水煮沸，制成的锅底滋味十足，臭香浓郁，鲜香回辣。配料丰富，食材多样螺蛳粉火锅的配料丰富多样，除了经典的腐竹、酸笋、木耳丝、酸豆角等，满足不同口味的需求。蘑菇、时蔬叶子菜（如菠菜、油麦菜、娃娃菜等）也容易吸收汤底的味道，搭配起来非常美味

这家餐喜螺鸭脚煲真是让人回味无穷！套餐包含了多种食材，如娃娃菜、螺蛳粉、紫苏、黄花菜等，每一样都新鲜可口。特别是那锅鸭脚煲，鸭脚炖得非常入味，软糯而不失嚼劲，汤汁浓郁，香气四溢，每一口都能感受到食材的鲜美和厨师的用心。环境方面，餐厅布置得干净整洁，服务人员态度亲切，让人感到非常舒适。整体用餐体验非常愉快，无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这里都是一个不错的选择。强烈推荐大家来尝试一下，绝对不会失望！

螺蛳粉火锅融合了柳州螺蛳粉的灵魂和火锅的热辣，让人体验到真正的“重口味”盛宴。锅底鲜香的螺蛳味带着一点点发酵的酸笋味，越吃越上瘾，吸满汤汁的食材，如腐竹、荷包蛋等，一口入魂，让人回味无穷，店铺服务好，性价比高一些螺蛳粉火锅店的服务也得到了食客的认可，店员主动热情，上菜速度快。

每次路过看见这家店很多人今天终于有机会尝试了一下这家店的位置很好找，在吾悦广场外美食街2楼[米饭]口味：还可以，我们要的微辣，鸭脚很糯，芋头粉粉的，最后烫个米粉配青菜淋点汤汁棒棒哒～[糖果]性价比：美团团购的，一锅里面有腐竹，鹌鹑蛋，木耳，黄花菜，鸭脚，螺蛳等食材，2个人胃口小的足够了

开在吾悦广场美食街的一家店，每次路过他家吃饭的人都很多，这次终于品尝到了，团购的三人份套餐，上菜速度很快，满满一大锅，鸭脚熬制的软烂入味脱骨，吃一口鲜香无比，汤里的配菜也很丰富芋头，酸笋，螺蛳，木耳，豆腐泡，娃娃菜，在美味的汤锅里煮过后味道鲜美，最后再将螺蛳粉倒入浓郁的汤汁里，吸收了汤汁的螺狮粉口感更加爽滑筋到。很满意这次用餐

来到桂林的第一餐，看点评上有套餐就来吃这家了～菜挺多的够两个人吃是可以的锅底菜种类挺多的上菜也很快就是要等煮熟「招牌鸭脚」好吃鸭脚😋推荐推荐「猪脚」建议大家也吃吃虎皮猪脚「娃娃菜」青菜也挺新鲜的就是要洗干净点[捂脸]「米粉」吃不动一般的没有嚼劲个人觉得没螺蛳粉好吃[流泪][薄荷]环境：大差不差，都一般吧桌子要擦擦做下去的时候还有上桌留下的骨头看着有种没食欲的[捂脸][服务铃]服务：一般吧叫了挺多次才来[糖果]性价比：价格两个人套餐还是蛮划算的有套餐单点就没必要了[愉快]

😍鸭脚煲真的绝绝子！首先，鸭脚炖得恰到好处，皮软糯，肉却还带着Q弹，咬一口超满足。配菜也丰富新鲜，吸收了鸭脚的汤汁浓郁鲜香。关键是性价比超高，满满一大锅。料足味美，和朋友小聚来一锅，又饱又划算，吃得停不下来，真心推荐！😘