ProjecetSour咖啡烘焙店☕️推开门时先被烤面包的焦香勾了勾鼻尖——ProjecetSour的玻璃柜里，餐点们正披着晨光开茶话会呢。烤盘上的经典牛肉汉堡突然朝我晃了晃芝士披风，隔壁的日式照烧鸡三明治则悄悄把溏心蛋往面包缝里藏，像在玩捉迷藏的调皮鬼。经典牛肉汉堡🍔🍔🍔烤得微焦的布里欧修面包是他棕褐色的礼帽，掀开时能看见车打芝士正像融化的夕阳，在牛肉饼上流淌出金黄的光晕。厚切的安格斯牛肉饼是他健硕的胸膛，咬下去的瞬间会“噗嗤”爆出肉汁，黑胡椒与海盐在舌尖跳起弗拉明戈，番茄片和生菜则像他系着的翡翠色领结，给浓郁的肉香添了抹清爽的俏皮。最妙的是酸黄瓜片，像藏在礼服口袋里的秘密，每口都能咬到酸溜溜的惊喜，让整个汉堡的口感像爵士乐队般层次分明[色][色][色][色]日式照烧鸡三明治🥪🥪🥪分明是穿着和服的甜妹。烤得酥脆的法棍切开后，照烧酱像朱红色的腰带缠在鸡腿肉上，蜂蜜的甜与酱油的咸在齿间跳起华尔兹。去骨的鸡腿肉是她柔软的丝绸裙摆，咬下去会尝到软骨“咔哒”的轻响，仿佛踩着木屐在京都小巷里漫步。夹在中间的溏心蛋是她藏着的温柔，用舌尖戳破的瞬间，金黄的蛋液便像瀑布般漫过面包，与海苔碎拌在一起，鲜得让人想把整份三明治捧在手心转圈圈。面包边烤得像抹了焦糖的蕾丝，咬起来会发出“咔嚓”的细响[点赞][点赞][点赞]

上午11点来吃个brunch，牛肉堡和日式大阪烧三明治都有惊喜，特别推荐牛肉堡，层次很丰富👍另外还点了土豆沙拉，这个有点拉垮，跟菜单图片差距挺大的，土豆泥不够滑，配菜也差点意思。至于环境，挺喜欢这个格调的，开在居民区中的小店，感觉很chill。服务细节方面还有可以提升的地方，比如BGM可以换成切合环境的，（当天播放的是R&B，更像是小酒吧的氛围）；桌面的纸巾是塑料袋包装的，会显得有点廉价；服务员是先上菜，后拿来餐具，正常来说应该先布置好餐具；柜台后面的展示架上啥都没放，感觉很适合摆点面包啊，毕竟你们家招牌上写了bakery嘛（你们底下摆的茶壶就很好看）！总的来说，推荐尝试，希望下次去体验感会更好！💰三个菜，人均50

环境明亮干净。汉堡的青菜改成了芝麻菜很不错。汉堡肉汁水丰盈，酱料开胃有层次。但里面培根煎得有点硬，可以改进下。汉堡包体烘烤得不错，松软微焦，香口。希望推出多几种汉堡品种：例如蘑菇口味蓝纹芝士口味微辣口味菠萝口味…..