在三明，吃沙县，是一种文化传承～是一种政治正确～更是一种信仰～而这沙县小吃也分流派～南派和北派～南派就是本地local银民所创～而北派是明末清初被大量避乱的北方移民带来～在沙县融会贯通才自从一派～难怪沙县小吃才蜚声海外～

这家开多年了，菜单非常朴素，就是基础款，但是味道不错，物美价廉的小吃店

一家可以说是拌面的天花板，吃过太多家的拌面，一直还是觉得这家拌面是yyds。拌面配料很简单就酸菜，拌面吃起来特别香，特点就是面不会那么糊，一碗4元。而且这家店最神奇的是不像其他小吃店，种类繁多，他家就馄饨拌面茶叶蛋，其他没了[笑哭][笑哭]一招鲜吃遍天。