比较喜欢逛当地菜市，市场挺大，食材新鲜，烟火气挺浓，菜品丰富，鱼虾鲜活，这是美好生活的点滴。

衢州南湖菜市场美食探店手记：市井烟火中的三味珍馐作为衢州美食版图的核心地标之一，南湖菜市场不仅是本地人采购生鲜的集散地，更是藏匿着无数接地气的风味宝藏。今日以美食家的视角探访此地，从街边摊到熟食档，一口搁袋饼、一盘煎饺、一碗豆花，竟将衢州人对“鲜辣咸香”的执念诠释得淋漓尽致。第一味：搁袋饼——酥脆包裹的江湖气南湖菜市场的搁袋饼摊虽无招牌，却因本地食客的络绎不绝而声名远扬。与府山街那家需排队数小时的“府山搁袋饼”（狮桥街129号）相比，这里的饼皮更厚实，裹入的油条粗壮饱满，咬下时能清晰听到“咔嚓”的酥脆声。摊主将面团擀成薄饼，抹上猪油后卷入肉糜与葱花，再置于炭火上烘烤，油脂渗透饼芯的瞬间，咸香与焦香交织升腾。若想体验衢州人最爱的“碳水炸弹”，不妨学当地人将煎饺或豆腐花夹入饼中，油润与绵密在口中碰撞，堪称“行走的衢州早餐图腾”。第二味：煎饺——油锅里的狂欢菜市场东侧的煎饺档口前永远围着一圈食客，铁锅里的油花噼啪作响，金黄的饺皮裹着沸腾的汤汁，堪称“衢州版水煎包”。这里的煎饺以猪肉笋丁为馅，皮薄却不易破，底部煎至焦脆，淋上秘制辣酱后，辣味直冲鼻腔。与姜记煎饺（需排队两小时）的酥脆口感不同，南湖煎饺更注重“外韧内流”的层次感，搭配隔壁摊的萝卜丝辣酱，瞬间激活味蕾。难怪本地人调侃：“衢州的煎饺，是连汤都要嗦干净的霸道存在。”第三味：豆花——咸鲜江湖的温柔一刀若说搁袋饼与煎饺是豪迈的江湖客，菜市场角落的豆花摊则像位温婉的江南女子。瓷碗中盛着的豆花颤巍巍如凝脂，浇上酱油、紫菜、虾米与剁椒调制的卤汁，撒一把翠绿的葱花，看似清淡却暗藏锋芒。衢州人擅用“鲜”与“咸”平衡口感，这里的豆花入口绵滑，卤汁的咸鲜中透出淡淡豆香，与北方的甜豆花形成鲜明对比。最绝的是摊主会贴心地询问“辣度”，若敢挑战，一勺现磨辣椒酱便能让豆花瞬间“觉醒”，辣意从舌尖蔓延至喉头，酣畅淋漓。市井食评：烟火气中的衢州哲学在南湖菜市场的方寸之间，三种食物串联起衢州人对食物的极致追求：1.包容性——搁袋饼可夹万物，煎饺能配百酱，豆花可甜可辣，体现衢州饮食“无界融合”的智慧；2.爆发力——从炭火煎饺的爆汁到辣椒酱的呛辣，每一口都是直击天灵盖的感官冲击；3.市井魂——摊主们无需精致摆盘，仅凭食材本味与火候掌控，便让食客甘愿在晨光或暮色中排队等候。若想读懂衢州的味道，南湖菜市场是不可错过的第一站。这里没有米其林的仪式感，却有最鲜活的人间烟火——毕竟，一座城市的美食灵魂，永远藏在市井街巷的烟火气中。

商品评价:产品挺多的，生活中需要的都有整体环境:做为菜场来沉真的干净整洁

因为经历松园菜市场的人潮汹涌，就想来这个南湖菜市场碰碰运气，但是这个就单纯的是个菜市场啦，本地人买菜估计会来这里吧，百米内周边吃的比较少，早饭有，但是没有特色的那种，倒是有家蛋卷倒是可以去买，也是手工卷的，也不需要排队。

菜场位置：浙江省衢州市柯城区百岁坊38号处于衢州市中心离衢江也不远建在居民区较多的位置适合附近居民买买买