来衢州一定要尝尝特色水晶糕，它不是糕，而是饮料，夏天喝杯冰的，真的挺爽，用的是薄荷水，水晶糕等于是加里面的小料，确实挺厚，不是太好吸，要用勺子吃，软糯口感，南方人表示完全可以接受，一杯下去解暑还饱腹，挺不错

✅这不比普通的奶茶好喝、健康一万倍？？？❤“水晶糕”！为什么要取一个这么普通，而且网红感的名字啊？正宗的水晶糕是由木薯粉搭配葛根粉做成的，偏偏葛根又主要产自衢州旁边不远处的江西横峰，这就导致，其他城市很难吃到！👉刚到衢州时，完全没在意，这次返程前两小时，考虑到机场距离水亭门特别近，才悠哉地去点了一杯据说“全衢州唯一不用勺子，直接能吸”的原味加薄荷水晶糕！！！✅这要开在重庆，我不每周炫五杯啊❗️❗️❗️「原味水晶糕」🈵唯一的缺点就是水晶糕的糕体太“扎实”，这哪像是喝饮料？完全就是嘿了一顿！👉我觉得这属于近两年喝到过最对我口味的饮品了（排第二的就是婺望仙谷的现榨葛根汁），我这是跟“葛”纠缠上了？？？清清凉凉，没有任何其他奶茶的添加剂怪味，还有薄荷的余甘。完全不用点其他什么牛奶、荔枝、巧克力口味，那些无非又添加一些香精配料，就原味＋薄荷足够了！💰关键，这么大一杯，大多也就十元不到，这价格，感觉一瞬间穿越回2005年。🉐重点的水晶糕，这个口感太特别了，完全不同于普通奶茶里的珍珠、芋圆、稞粉等等的口感，很有弹性，偏偏还特别软糯，真心只有野生葛根粉能表达出这样的口感！✅毕竟葛根粉兑出来，就是比藕粉更粘稠粉糯。💢比较迷惑的是，当地的朋友告诉我说，很多衢州人是将水晶糕和灌肠搭配着吃。。。。。。这是什么CP啊？完全南辕北辙啊，就像告诉我，在重庆喝咖啡要吃火锅一样😂

就在水亭门附近一百米左右，很容易找到。一直以为水晶糕是一种小点心，今天知道是用荸荠为主要原料做的透明糕，然后放在糖水里的一种饮料。糕非常好吃，软糯有嚼劲。但是糖水还是比较甜的。饮料没有座位，对面有个供游客休息的长椅。