非常棒的一次体验，想不到市场里面藏着一家宝藏店，店里可以帮忙免费真空包装，远的帮忙放冰袋加保温棉包装好。老板很热情让我们随便试吃，老板说：觉得哪个好吃了再买哪个，如果没有吃到自己满意的可以大方走掉，不要觉得不好意思[微笑]。神仙老板，佛系做生意。最后我们买了鳗鱼丸，鱼饺，黄岐肉燕，还有燕丸。东西太多这次只能买他家最热销的几种，等吃完了再让老板发快递。

先锋市场随缘买的一家鱼丸，意料之外的好吃。老板很大方可以各种试吃。吃着不错。买了一斤。回到天津简单煮了一下，好好吃。鱼丸筋道，馅里多汁儿。满意。

福州肉燕的燕皮由猪肉与番薯粉反复捶打制成，薄如宣纸却韧性十足，入口弹牙带脆感。馅料以新鲜猪肉为主，调味精准，咸鲜中透着清甜，汤汁以猪骨熬制，搭配葱花、紫菜提鲜，清爽不腻。鱼丸以海鱼为主料，经手工摔打制成，外皮Q弹有嚼劲，内馅包着鲜美的肉汁。咬开瞬间，浓郁肉香与鱼鲜在口中迸发，汤底醇厚鲜香，撒上白胡椒与芹菜碎，去腥提味，每一口都尽显福州传统鱼丸的地道风味。