OK家人们，铜瓢牛肉吃上了先说一下缺点吧，视频里看的很清楚，突出一个“家徒四壁”，没有空调，没有风扇，吃个火锅我出了一斤汗…然后呢，大姐们都很忙，加水啊啥的要催好多遍嗷。不过除此之外，我可以说没啥毛病。首先是食材，肉眼可见新鲜。我们六个人，五大一小，两斤牛肉两斤牛杂一共四斤，锅里的汤是牛骨吊的，油脂丰富，味道醇厚，鲜味十足，而且不是用味精调出的鲜，是骨汤本身的鲜。牛肉全是牛腩，3肥7瘦，上锅就是熟的，可以直接开吃。牛杂有肠，板筋，牛皮，牛筋，牛肚，好像还有肝不过我没吃到。牛杂没有一点腥臊味，处理的非常干净，没有杂味，就是肉的本鲜，很好吃。主食我们点的烤粑粑和饵丝，这个很通常，就不细说了。4斤牛肉牛杂，一杯饮料，蔬菜主食一共加起来350，性价比也很高。腾冲的第一顿正餐给了我们很大的惊喜，期待后面旅途中其他的美食！

——这口牛肉锅，吃得我直呼过瘾！**朋友说这家是保山老字号，推荐我一定要来吃，果然没失望！铜瓢牛肉是招牌，锅底用牛骨熬的，汤色清亮但味道超级鲜，一上桌就能闻到浓浓的肉香。爱吃薄荷的一定要点一份薄荷！牛肉片得薄薄的，下锅涮几秒就熟，蘸他家特制的糊辣椒蘸水，香辣过瘾，肉质嫩得不行，一点不塞牙！配菜也很实在，牛皮煮得软糯弹牙，萝卜和土豆吸饱了汤汁，比肉还香。我们还点了牛杂拼盘，处理得很干净，尤其是牛肚，脆脆的口感绝了！环境就是普通街边店，但收拾得挺干净，服务员大姐手脚麻利，加汤撤盘都很及时。人均60-70能吃得特别满足，性价比超高！唯一的小遗憾是饭点人太多，建议错峰来。不过为了这口鲜美的牛肉，等位也值得！真心推荐给爱吃牛肉的朋友！

经朋友推荐，刚到腾冲马上就来当地有名的金鸡铜瓢牛肉打卡。[薄荷]环境：市区内去的方便，有点类似于农家院，空间宽敞。[服务铃]服务：人多店员有些忙不过来，服务上可能有些凌乱。端上汤锅和撤汤锅的时候穿过人群，会有担心滚烫的汤锅撒出来伤到人，略有安全隐患希望店家多注意。[米饭]口味：铜锅炭火口感上属于咸香，第一口汤就能感受到浓浓的香味。牛肉汤配上米饭更是一绝。小料每样都打一点，最后再来一勺汤汁，很绝。不过吃到后半段咸味略重。