[薄荷]环境：在西街钟楼旁原泉州影剧院左手边就是，挺大的店面的算是有两层吧（含一个小隔层）火锅店来说店面不算大，里面的空间很挤桌子很小，隔层环境还要差些[米饭]口味：「沙茶鸡爪」这个好评👆👆👆软烂好脱骨，鸡爪也不会像冻很久的「沙茶锅底」沙茶和糟粕醋拼的，沙茶锅底还是挺浓郁的，所以煮着煮着会粘锅底[笑哭]糟粕醋吃着一般「鲜切牛肉」牛肉🐃🐃🐃还可以「鲜虾」🦞🦞🦞挺鲜鲜个头也可以，这家的海鲜还不错，是真的新鲜，看别人点的🦪🦪🦪也很不错[服务铃]服务：老板态度很好，店员估计是忙晕😵‍💫😵‍💫😵‍💫了，所以小料台会有点脏乱，目前生意都很好工作日晚上都要排队[捂脸][捂脸][捂脸]

地理位置:广场右方小巷路服务：非常周到，会提供一次性装外套的大袋子，还会提供一次性围裙，不用担心汤汁溅在身上了。[比心]「沙茶锅底」味道独特，虽然说有放辣，但是吃着是不辣的。沙茶酱：我特地乘了一小碗沙茶酱和花生酱对比，沙茶酱有一种独特的香味和甜咸味，我后面加酱就一直加沙茶酱了，个人感觉比花生酱更适合作为调料[爱心]。「虾酥」口感酥脆，外酥里嫩，咸味刚好，没有一点腥味，全是虾香[爱心]。「鲜切嫩牛肉」牛肉煮出来真的超鲜美[爱心]。「鲜虾」虾是活蹦乱跳的，会用薄膜裹着防止它们跳走，煮出来也是鲜味十足。

找到这家品种最多的沙茶火锅店把听过的没听过的都点一遍[破涕为笑]海鲜有海水的鲜甜味，好好吃和牛很香发财菜加加加单就是那个芋泥虾滑有点踩雷[破涕为笑][破涕为笑]，看个人口味。试一试也很好玩。可惜没发现有炸鱼皮，下次补回来