「半只火腿老鸭煲」鸭子是整个半只，上桌需要在加热几分钟，服务很好，帮助分鸭[比心]老鸭汤经过火腿的调剂，有一股火腿的香味！[服务铃]服务：餐中有多次加汤服务跟倒茶水服务[强][米饭]口味：口味中规中矩，个人吐槽蘸碟，没有什么用，蘸鸭肉吃，酱油咸味重，个人不喜欢。三个人加了点菜，腊味合蒸不错，腊味不咸，甜味的。

周末又全家来老鸦集，每次来都有回家的感觉，口味还是一如既往的清淡，特别适合酒后第二天醒酒：）餐厅在5层，地铁停车方便：）[米饭]口味：清淡火腿味农夫山泉[薄荷]环境：干净卫生[服务铃]服务：建议：原来大众点评送菜品现在只有饮料甜品了：）希望能改回来！[糖果]性价比：比较实惠：）「笋干」「火腿老鸭煲」「椰汁斑斓冻」「蘸碟」「有质感的锅」「超级可爱的小鸭子」「盐酥鸡」

【五星核爆！老鸭集这锅汤简直是时间胶囊熬出的黄金核弹！🦆💥】"揭盖瞬间就被琥珀色的汤浪击中灵魂！三年老鸭吊出的汤头泛着胶原蛋白金边，吸溜一口——菌菇的野、火腿的鲜、笋干的脆在喉咙里炸出三重奏，鲜得连后颈汗毛都起立鼓掌！鸭肉早被炖成丝绸质地，筷子轻轻一拨就骨肉分离，骨髓里藏的精华嗦起来像液态黄金！垫底的千张结吸饱了天地精华，咬下去汤汁飙出三米远…最后把手工面倒进金汤漩涡，挂满浓汁的面条嗦到额头沁汗，整个人从胃暖到指尖！"

和朋友最近想吃清淡点，选了很久选到了老鸭集，感觉选对了！店内很宽敞，空调也很足，老鸭煲端上来的时候，锅上有个小鸭子的形状，超可爱的！老鸭汤很鲜美，鸭肉很嫩，店员会帮忙把鸭拆好。最想夸一下这个火腿鲜菇丸子，和朋友一致认为超好吃，特别想知道进货渠道，自己在家煮火锅也想放一点[可怜]

老鸭煲是杭州本地人的一个家常特色菜，先要选取一个至少要两三年的老鸭，这个老鸭怎么看呢？主要就是看这个鸭的嘴巴还有鸭的脚，另外还有一个地方，就是要看舌头，这三个地方都可以确定这个老鸭是否是年老的老鸭，老鸭煲的精髓就在于鸭子一定得是母的老鸭才能炖出它的鲜味，但是老鸭集，是一个量贩式的连锁餐饮店，所以很难做到我们家常菜的做法的，家常做法首先选取食材是非常重要的，选取一只老鸭，不知道要走过几个菜市场，才能找到新鲜的，又是本地的有年份的老鸭子，同时要用万隆的火腿一起炖。现在快节奏的生活，已经让我没有办法去实施这些操作了，所以想吃老鸭的话，还是找一家店，稳稳当当的吃上一顿就好了，也不要要求那么高，作为品尝过无数老鸭煲的我来说，这家店是值得推荐的，尤其是没有吃过杭邦菜老鸭煲的人来说，这已经是非常的给劲儿了，值得试一试。

双人餐的套餐量很足，鸭汤鲜香好喝，比较清淡，半份的鸭肉吃起来刚刚好。斑斓甜品味道也很好，喝了烫烫的鸭汤后来几口凉凉的，比较舒服。蒜蓉粉丝虾的虾肉q弹，处理的也比较干净，就是有点咸。小酥肉炸的很不错，不用蘸酱也很好吃。有点不足的就是坐的一个过道位的小桌子有点挤，菜都摆不下了，不过服务很热情，拿了小推车来放其他菜品

基本上每周都会来一到两次老鸭集，这里的鸭子很新鲜，听说是绍兴麻鸭，金华火腿也很正宗，很好吃，小朋友非常爱吃，再另外加上有千张条冬瓜，荤素搭配，非常有营养，另外还单点了麻球、千张等小吃，点了套餐里有米饭或者米线，一顿下来各种搭配都有了。服务态度非常好，环境也很优雅。好评！

最近打卡了老鸭集西溪龙湖天街店，体验超棒！店面装修简约温馨，灯光柔和，用餐氛围十分舒适。服务员态度特别热情，从引导入座到及时添水，服务细致又贴心。上菜速度很快，完全不用久等。食材新鲜，烹饪也很用心，每一口都能尝到满满的诚意。价格亲民，性价比超高，是朋友小聚、家庭用餐的绝佳选择，已经安利给身边不少人，下次还会再来！

不会再来！菜里面吃出虫子，好吧，换一份，提醒了有孩子给我换一份，稍微注意一下。换了一份回来，又是烂的菜叶子。后面说要送我一份娃娃菜。。。谁要你的娃娃菜。首先，作为经理，客人吃出异物，处理客诉，没有道歉，没有其他动作。换菜本来就是应该的。。。后面说要加我微信，下次来可以找他，我表示下次不会再来，也没必要加微信。。最后说给我打折，也没说几折。本来就是带孩子出来吃饭，也不是冲折扣来的，只是这种公关能力也太差了。

老鸭集不愧是地道的杭帮菜代表！我们一家三口点了招牌老鸭煲，分量刚好，汤底醇厚鲜美，鸭肉酥烂入味，搭配的笋干、千张等配菜也很出彩。其他小菜如卤鸭胗、葱包桧也很有特色，孩子特别喜欢。环境温馨，服务热情，人均价格合理，吃得非常满足。推荐给喜欢杭帮菜的朋友，值得再来！