时间:2025-10-23 作者:xino 来源:信息网 阅读:231002+
所在地址:广东省深圳市福田区华富街道皇岗路5001号深业上城L3层T3030铺(地铁冬瓜岭E出口) 到这里去?
联系电话:0755-82577360
简介信息:谭厨中山传家菜(深业上城店)是深圳市信息网分类的信息, 地址在广东省深圳市福田区华富街道皇岗路5001号深业上城L3层T3030铺(地铁冬瓜岭E出口), 所属福田区区号是440304.
准确位置是在靠近华富街道内
靠近深业上城T2南区内
距离100.8米的莲科一路北
距离152.6米的莲科路辅路与莲科高架交叉口东南
热门评论
已经三次续钱,充卡。服务没得说,好的很。我们三个人落座,上茶点餐,微笑面对,宾至如归。点餐有点困难了,我老公最近皮肤出疹子,不能吃海鲜,我又是不能吃菌类(过敏),选来选去点了猪肉(太肥腻了)和乳鸽饭。盐焗脆脘鱼不如沙姜的好吃。莲藕猪骨汤好喝的很,每个人喝了两碗。西芹马蹄胡萝卜,是我喜欢的健健康康的菜。那个鱼饼吃着有点咸,可能是我平时就吃清淡的。还不错吧。大家可以在大众点评团餐,也比较划算。希望商家多出新品。
深业上城的这家是这一片生意最火爆的,周末午餐排队排了半小时,店家很贴心,排队等会会有饮品和小食。「香茅焗脆鱼腩」个人感觉这道菜的香茅味没有带出来,鱼略一般有点太脆了。「土茯苓中山乳鸽」必点!!在深圳吃过很多家乳鸽,这家的鸽子肉很嫩,并且味道把控的最好,皮脆肉嫩,汁水也融入了香味。「花椒萝卜」家人最爱,每次必点。腌制的特别入味。清爽可口,好吃到打包回家吃!现场服务特别好,直接充值入了会员。深圳几家店都可以通用的,也很划算。
谭厨以古法沙姜干焗脆皖鱼片一鸣惊人。黝黑砂锅端上桌时噼啪作响,扑鼻的焦香沙姜粒裹着雪白鱼片,入口脆如云耳,带着镬气的微焦边与沙姜特有的辛香渗入肌理,咸鲜热辣直冲天灵盖,火候精准得令人拍案。罗氏虾则显真章,手掌长的巨虾无需花巧调味,白灼后虾肉紧绷似白玉,咬下弹牙回甘,最绝是虾脑凝成橙黄膏脂,馥郁浓香在舌尖炸开,满口都是海洋的鲜甜本味。最后以冰镇水果菠萝收尾,酸甜汁水冲刷味蕾,清口解腻的句点画得恰到好处。寻常食材经谭厨妙手,便成了镌刻岭南风骨的传家滋味。