**歙县徽小馆——地道徽菜，暖心体验（400字好评）**在歙县游玩时，偶然走进这家“徽小馆”，没想到竟成了此行最惊喜的一餐！店面不大却格外温馨，白墙黛瓦的徽派装修搭配木质桌椅，古朴雅致，墙上点缀着山水画和旧时农具，让人仿佛置身于徽州老宅，氛围感十足。菜品更是令人惊艳！招牌的**臭鳜鱼**闻着微臭，入口却鲜香浓郁，鱼肉细腻紧实，酱汁醇厚，搭配米饭简直绝配；**毛豆腐**外皮煎得金黄微脆，内里绵软，蘸上特制辣酱，风味独特；还有**笋干烧肉**，五花肉肥而不腻，笋干吸饱了肉香，咸鲜入味，每一口都是地道徽州味。食材新鲜，能尝出老板对传统味道的坚持。服务也值得点赞！店员热情周到，上菜时会简单介绍菜品特色，还贴心询问口味是否合适。价格也很实在，人均50-60元就能吃得满足。若想体验正宗徽菜，这家低调又用心的“徽小馆”绝对值得推荐！环境舒适、菜品地道、服务亲切，是歙县不可错过的美食宝藏。

很精致的一个小馆，门头不大但进来别有洞天。一层进来能看到新鲜的食材摆放在前厅，而且各类菜式也是切好好放在盘里可以展示看的到，一切可视。尤为重要的是厨房是可视的一目了然，值得一提的是老板人很帅，也很热情也很实在，门口特意放个牌子承诺无隐形消费、无预制菜等。在徽州几天了这家说实话是口味最佳菜量也很大的一家，而且整体还非常干净。

今天去歙县玩在小北街找到了这么一家店，刚刚开始本来想去江西小炒的，后面看到这家店就选了这家。一进去去呀是一家宝藏店菜品很丰富多样食材也很好很新鲜鱼头也是现杀的特别好吃入味尤其他们家做的那个像小米的一个根这个菜特别好吃我外婆都吃了两碗我也吃了两碗我小姨也吃了两碗，这道菜很推荐。嗯，去歙县必须要点的一道菜是火腿炒辣椒绝绝子的好吃。本来他们家是卖完了，但是老板主动给我们又弄了一份特别贴心老板很赞，人也很好笑容也很好说说他们的环境他们有2楼3楼3楼全都包厢，2楼都是卡座做起来氛围感足足的清晰他们服务员很热情，还有说他们家的米饭特别好吃连我不太吃米饭的那天我都吃了一大碗，一家性价比超级高的店，价格也很实惠不高去小北街玩的可以去他家真的很不错哦很满意的一次用餐体验。很推荐他们家。

若不是本地朋友带路，很容易错过这巷子里不起眼的徽菜小馆。[星R]门口摆设可爱应景的鱼灯，推门却撞见满屋烟火气。[星R]饭点人流量大，超级火爆，需要排队。不过老板在柜台给大家切西瓜吃，服务态度超级好。[星R]四人套餐里的菜像是从徽州山野直接端上桌的！[星R]初次尝试臭鳜鱼，像开盲盒，发酵的醇香裹着鱼肉鲜甜，“香”而“不臭”，筷子轻轻一挑就是雪白的蒜瓣肉，很特别，南方人喜欢！[星R]三鲜水圆煲满满柴火气息（带点烟熏味），豆腐丸子带点肉煮腐竹青菜腊肉猪肚等，弄成汤，超级清新，属于当地特色。[星R]小炒肉炒得焦香，薄切猪肉挂着晶亮油汁加上入味的香干，往米饭里一拌，很下饭！[星R]笋干烧肉里的陈年笋衣，超级嫩，五花肉炖到筷子一碰就化开，连盘底浓油赤酱都能刮干净！[星R]对于刚爬完黄山，来歙县古城逛街的我们真的大满足！——家常菜的诚意，永远藏在火候里。推荐打卡！

这家店在徽州古城里面，停车可以在门口非常方便，环境也很有地方特色，灯光很温馨，服务也很亲切，透着当地人的朴实和善～古法腌制的臭鳜鱼从腥到鲜，闻着一点点臭，入口是咸香交织的，肉质雪白，但和活杀的清蒸鳜鱼那种细嫩不同，颇为紧致～毛豆腐的绒毛在油锅中化为金甲，外层酥脆内里绵软，释放对人体有益的微生物～野笋是当季蔬菜，采摘下的嫩尖翡翠般的翠绿，口感脆嫩，和腊肉咸菜一起炖煮，好吃到难以形容～

爬完黄山后，在市区休息一晚，第二天睡到自然醒自驾徽州古城游玩，车停靠在附近的歙县公园，步行前往徽州古城，在路上遇到了这家徽菜馆，点了烧肥肠，法式烤布蕾和大名鼎鼎的臭鳜鱼。[米饭]口味：红烧肥肠口味偏甜，这个甜指的是糖味浓郁，肥肠内油脂满满，但吃起来肥而不腻，虽然味道不错，但和其他地方做的红烧肥肠相比，并没有其特色。臭鳜鱼是此次来皖第一次吃，被提前腌制过的鳜鱼肉酱香浓郁，一筷子下去肉瓣分明，吃起来肉质紧实，确实与鲜炖活鱼相比有独特的美味，但是闻起来有种奇特的酱香味，也就是臭鳜鱼中臭字的由来，由于其独特的口味，并非所有人都吃得惯，因人而异，但是没有尝试过的，品尝下异乡美食，也是人生一大乐事。法式烤布蕾不推荐，冰激凌味道尚可，但面包布蕾味道并不软和，干干的，不好吃，与杭州新白鹿餐厅的冰激凌布蕾相比，味道差很多。米饭颗粒分明，很好吃，一个人吃掉了两碗米饭，这个是推荐的。[薄荷]环境：分上下两层，能容纳几十桌客人，面积大，环境也不错。[服务铃]服务：服务较为周到。[糖果]性价比：鳜鱼价格128一条，在黄山市区是99一条，不知道有什么区别，价格感觉偏贵，两个人点了三道菜两份米饭花费210多。

部门团建，领导最终挑了这家，说明领导还是有水平的[狗头]，口味、份量和服务都非常不错；挑几个菜讲讲：杂鱼锅：鱼很新鲜，有泥鳅，有小鱼，味道鲜美；炭火铜锅牛蛙：份量不小，牛蛙是炸过的，这个还行，中规中矩；臭鳜鱼：在徽州吃了三顿饭，这家的臭鳜鱼是最好吃的；小炒鸡：不知道是不是这个名字，鸡肉剁很小的块小炒，非常入味，调味得当，受大家一致好评；绩溪炒粉丝：这道菜不错，粉丝干爽不腻，不齁咸，不过辣，合我口味；然后那个类似锅巴的非常不错，腊肉相关的菜品也很好，腊肉干香带脆骨，最重要的是不会咸到发齁，非常棒！以后有机会去徽州古城旅游还会去吃的[笑脸]

【五星推荐！地道徽味藏在烟火小馆里】来安徽徽小馆用餐，才知道什么叫“小馆子藏大滋味”！推门就是扑面而来的皖地烟火气，马头墙纹样的装饰、竹编灯笼，连菜单都印着黄山云海，细节里都是徽派韵味～必点「臭鳜鱼」！鱼身裹着琥珀色酱汁，闻着微臭入口却鲜得跳脚，蒜瓣肉紧实弹牙，配着笋干焖烧的酱香，妥妥的下饭神器！「胡适一品锅」也超惊艳，蛋饺、咸肉、豆腐层层叠满砂锅，咕嘟冒泡时香气直钻鼻腔，冬天来一锅暖到心窝里～爱吃重口鲜香的朋友闭眼冲，这家小馆绝对能让你记住安徽的魂！

徽小馆五星好评来这边旅游，偶然走进徽小馆，体验简直超预期！一进门，店内装修既有徽派风情又不失现代舒适感，干净敞亮，让人心情愉悦。服务人员热情周到，及时迎上来安排座位，还耐心介绍特色菜品。点菜时给了不少实用建议，完全没有不耐烦。重点说说菜！招牌臭鳜鱼闻着独特，吃起来肉质紧实，鲜香入味，不愧是徽菜经典。那道笋干烧肉也绝了，笋干吸饱肉汁，肉肥而不腻、瘦而不柴，香得直想多吃两碗米饭。就连看似普通的清炒时蔬，火候和调味都恰到好处，鲜嫩爽口。价格也很亲民，这么多好吃的，性价比超高。下次来徽州，一定还来徽小馆！🌟🌟🌟🌟🌟

【徽州古城美食推荐】这家徽小馆真是宝藏！古色古香的装修与石板街景相映成趣，竹林生炒鸡锅气十足，土鸡肉紧实弹牙，裹着酱香微辣的芡汁特别下饭。小炒肉火候绝妙，薄切五花肉肥而不腻，搭配青红椒脆嫩爽口，豆豉的咸香是点睛之笔。两道菜份量实在，人均50+吃得超满足。吃得出食材新鲜和传统手艺的用心，是古城里值得回头的家常味道！