隔了半年再打卡孙家泡馍，熟悉的烟火气扑面而来！自己掰的馍大小均匀，煮出来吸足了羊肉汤的鲜，醇厚不膻。配上糖蒜和辣酱，一口下去香到跺脚。羊肉片给得实在，软烂入味。老板还是那么热情，出餐快不耽误事。老馆子的坚守太难得，下次还来这口地道滋味！

这家羊肉泡馍真是把老陕的烟火气做到了骨子里！刚坐下就闻到羊肉汤的醇香，不是那种冲人的膻味，是熬透了的鲜。师傅给的馍得自己掰，越碎越入味，边掰边听邻桌老食客说，这掰馍的功夫就藏着对这碗饭的敬意。等端上来时眼睛先亮了——奶白的汤里浮着翠绿的葱花，大片羊肉铺得厚实，纹理里还浸着汤汁。先抿一口汤，鲜到舌头都要化了，羊肉炖得酥烂，轻轻一抿就脱骨，却还带着嚼劲。泡透了的馍吸足了汤，软中带韧，每一口都混着肉香、料香和麦香。配的糖蒜酸甜解腻，就着泡馍吃刚好。店里师傅还会主动问要不要加汤，热乎的汤续上，从头暖到脚。难怪饭点满座，老食客居多，这味道里藏着的是用心——汤是慢火熬的，肉是选好的，连糖蒜都是自家腌的。吃完擦嘴时才发现，额头微微出了层薄汗，浑身舒坦。这哪是一碗泡馍，分明是能熨帖人心的烟火气，下次还来！

[米饭]口味：口味挺不错的，馍都是现做出来的凉菜味道也挺不错[薄荷]环境：作为泡馍店，卫生干净整洁[服务铃]服务：里面的服务人员特别贴心，孩子哭闹，给孩子拿零食，还帮我哄。很用心！[糖果]性价比：从价位，到口味，再到服务都挺不错的，值得一去