「闽和南白萝卜饭」嗯….粒粒分明，萝卜入味，就是有点贵。「侨乡葱茸包」店家说是甜品，但其实是咸口的，流心的内陷，沙沙的口感，很开胃。「沙茶涮雪花肥牛」我以前怎么会不懂沙茶的好呢？火锅蘸料或者自己在家用沙茶酱煮菜，都没有这道菜1%的灵魂，简单的四字评价：太！好！吃！了！务必趁热细品。「花生汤」很细腻，很清甜，很解暑。「扁豆丝炒鹿茸菇」哇，这道菜也是有够好吃的，鲜香无比，咸淡刚刚好，但是非常下饭。「滋滋河鳗」可能是食材本身很贵吧，很新鲜的，但是味道没有想象的惊艳，鱼骨头还挺多，吃起来也很麻烦，不是那么打动我。

环境挺高端，在这里吃饭透出贵气感，主打的是佛跳墙和海鲜鱼虾，福建特色小吃在这里可以一次性吃到「沙茶涮雪花肥牛」沙茶酱和牛肉相结合，味道浓郁挺独特，牛肉软烂入味「黄椒蒸东山小管仔」这个是一种小鱿鱼，中间掏空里面放了金针菇，上面是黄椒，比较鲜，鱿鱼🦑Q弹，有一点点沙子没处理干净「花雕酒醉河田鸡」鸡肉比较嫩，有一点点酒味「古法酱烧姜母鸭」鸭肉比较紧，味道中规中矩「破布子家烧本港带鱼」全场最佳，带鱼肉不腥，很鲜嫩，入口极化，味道鲜美「闽和南白萝卜饭」招牌拌饭，最后上的，里面有一些虾米，还有花生米挺香[服务铃]服务：还可以吧，比较有礼貌，配的茶水点心里的是青梅挺好吃

1️⃣沙茶的波士顿龙虾和雪花牛肉都是必点啊！沙茶酱特别浓郁，肥牛和鲜虾也很鲜嫩2️⃣肉松杏仁海鲜酥！！！！！！！！！！怎么这么好吃啊！里面像是炸的鱼排，但是不油腻，肉质也很碎，外面的肉松配在一起像甜品一样。3️⃣黑松露炒虾仁，有点贵讲实话，不过什么菜加上松露都贵……可点可不点啊，虾仁嫩，其他没什么特别的4️⃣花雕鸡，是好吃的，但是吃不出来酒味，鸡肉嫩，感觉酱料味会偏重一些。5️⃣闽和南萝卜饭，很香！本来以为是炒饭，但是吃到嘴里水汽也很足，可能是萝卜的原因吧，甜甜的，里面还有花生粒，坚果过敏就不要点了。6️⃣侨乡葱茸包很甜，里面有肉松还有很甜的酱，有点迷，形容不太上来。7️⃣黑松露炒饭也推荐，太好吃了忘拍了，是一人份的大小，松露味和炒饭融合的很好，没有土腥味。8️⃣脆皮猪脚，朋友说好吃，我不吃猪蹄就不评价了，算是难得带个大辣椒的菜。

好久没去万象了，晚餐依然选择了闽和南口味依然保持水准，服务依然在线。先说菜品「闽和南白萝卜饭」每次必点我真的自从爱吃萝卜后，特别爱吃萝卜饭（本人以前不爱吃萝卜)，有一阵子不吃就会很想念。「破布子家烧本港带鱼」每次必点，海边城市长大的人很喜欢吃各种鱼，其实我非常讨厌带鱼的腥，但是这道菜就处理的很好，而且跟萝卜饭也很搭。「扁豆丝炒鹿茸菇」老妈爱吃，基本上每次也会点，饭桌上总是要有些绿色菜嘛，主打营养均衡。「姜焖虎皮鸡爪」第一次点，不踩雷喜欢鸡爪的人会很爱吃，例如我，很入味，垫在鸡爪下边的豆腐也很好吃，都没我吃完了。「侨乡葱茸包」吃多了会有小腻，建议一次吃一个就好，哈哈哈。这次用餐有一点点小插曲但是服务很好快速解决，不愧是我很爱的闽和南。

从泉州、厦门回来就一直忘不了闽南菜，趁着跟朋友小聚私下做主定在了闽和南哈哈哈！深色的新中式风格，很适合家庭或者三五好友聚餐，七八好友也行，人多可以多点几个菜A一下就不心疼啦[得意]「闽和南白萝卜饭」最爱之一，厦门人用锅吃白萝卜饭，在厦门的最后一顿我一人干了半锅！沙土萝卜+永春土猪肉，可能会想到那句话，最上等的美味往往就用简单的食材，其实食材一点也不简单哈「花雕酒醉河田鸡」这个鸡肉也太好吃了！鸡肉质紧实多汁，连鸡皮都很好吃，花雕香也不是那么抢戏！「闽北板鸭煮盐卤豆腐」福建吃鸭一般都是姜母鸭的做法。配卤豆腐算是小众的做法，不过卤水刚中和鸭肉的柴感，汤还很好喝哈哈！「沙茶烧汁煨波士顿龙虾」这个就是必须人多才点的菜哈哈哈，毕竟小贵[呲牙]沙茶酱真的是闽南菜神器，任何菜配沙茶，都能翻出花样，波龙肉的Q弹又多了沙茶的甜辣口感，果然小贵值得！「春韭煮八爪鱼」跟之前吃的传统白灼形成鲜明对比，很清爽，又自带了一点鲜辣味！春季限定的鲜味碰撞！能开进万象的美食一定在品质上是有保证的，他家跟大多数网红店还不同，菜单有很多，想去不止一次哈哈！主要是太爱闽南菜的调性！温和中带着一点点刺激，不普通但是又不出格[爱心]#0元玩转这座城#天天领红包#创作者赏金计划#热门美食尝鲜笔记#闽南菜#南京万象天地#南京美食#我的城市美食清单

[薄荷]环境：环境很优雅的一家店，适合朋友小聚或者约会。「侨乡葱茸包」全场我的蕞爱，流心沙沙的，很惊艳。「古法酱烧姜母鸭」吃的出来是比较正宗的姜母鸭，淡淡的姜味不爱吃姜的我也能接受。「建宁黄花菜蒸牛腱」牛肉很嫩，偏广式的清淡口，出乎意料的好吃。环境服务都很好，食材也不错，没吃过这个闽南菜的可以来尝尝。

每个月必须来吃一顿闽和南！[色][色][色]很多菜都值得来回刷，作为一个广东人，福建菜真的很爱啊啊啊啊啊谁懂！！！首先每次来必点的灌肠，那点微微苦味是点睛之笔，配上清甜的笋汤「脆笋肠灌肠」滋滋鳗鱼很新鲜，略微脆的口感，加上咸鲜风味的酱汁，很好吃「滋滋河鳗」沙茶牛肉，沙茶味很浓郁，就是牛肉有点点少，但是口味还是值得的「沙茶涮雪花肥牛」醋肉炸的很香，旁边的糕也很好吃「刺桐醋肉拼菜粿」没吃过这种破布子的烧法，颇具特色，值得尝试「破布子家烧本港带鱼」以及每次来必须点的卤面，超级一大碗啊啊啊啊啊两个人根本吃不完，香迷糊了「石狮卤面」「沙茶涮雪花肥牛」「滋滋河鳗」「脆笋肠灌肠」「石狮卤面」

[薄荷]环境：从旁边的座位就能看出来是闽南菜，果然到了大门就是他家[服务铃]服务：本来好期待的茶水，只是苦荞茶…人工点单，好处是可以问到每道菜口味大概[米饭]口味：个人觉得吃过的福建菜不少了，但是这个真的吃不到我怀念的味道「闽和南白萝卜饭」没有福建当地那种沙沙的口感，少了点什么。「千番芋泥鸭」以为是小朋友的爱，结果一人一口就不碰了「永春醋烧河鳗鱼」糖醋里脊口感带入一下，但是鳗鱼是真的嫩「建宁黄花菜蒸牛腱」生姜味好重啊，但是总体还行「扁豆丝炒鹿茸菇」下饭但辣全场最佳是一道收藏打卡赠送的「花生汤」谁能懂，喝到它的时候，才找回了我怀念的味道

每次来闽河南都觉得很亲切、很有人间烟火气，就像是家里的长辈，不食不时，每一次来都能吃到当季时令的东西，提醒着岁月更替，要品尝最美味的食物。「花雕酒醉河田鸡」花雕香气浓郁，鸡肉非常嫩，就连鸡胸都是多汁的，浓郁的酱汁拌饭也是一绝。「大红袍花椒焗深海黄鱼」超级香的一道菜，黄于是帮忙处理过的，只有一点点刺吃起来方便，清淡但是不寡淡，辣椒花椒香配着黄鱼的鲜甜。「闽和南白萝卜饭」萝卜饭里面的虾干蛤蜊干很多，萝卜没有筋吃起来爆汁，最后的花生米是点睛之笔，拌匀之后嗷呜一口不要太满足。[服务铃]服务：服务员小姐姐们都很热情，一直帮忙加水介绍菜品，菜上来的时候也会提醒注意烫。闽和南绝对是我在万象天地最常吃的店！

周六中午和朋友一起聚餐，两个人点了300左右的菜，非常丰盛，根本吃不完。最推荐的是我一直都很爱的白萝卜饭，花生香脆，海鲜干香，白萝卜炖的烂乎乎在饭里清新解腻，整个饭味道很透，米入味的同时很好的保持了q弹感，超级棒。肠肠卷是用猪小肠堆套起来的，咬在嘴里细心感受，会发现肠是一层一层爆开的，很神奇，然后整个肠没有异味。这个菜的汤底做的很妙，里面是带竹笋的高汤，汤底鲜美，好评。花生汤也好吃的，花生炖的非常软糯，里面还有一些同样软糯的荔浦芋头块，口感很好。炒芦笋也好吃，清甜爽口，但是部分芦笋头带点苦。番茄煲那个完全是冲着尝鲜去的，本来以为是38块钱一颗的高汤番茄。上菜之后发现是去皮的番茄去内容物充填上海鲜，味道很丰富很鲜，挺新奇的。姜母鸭有点一般。生姜很干香，但是鸭子没有尝到太丰富的味道。