这家的汤底是比我之前吃过的其他家味道要更淡点那天去的时候碰到一桌应该是东北游客她们觉得没什么味道🤣🤣

福州特色，捞化，来了肯定得尝尝啊，虽然是一点都不饿。离住的地方不太远，走路十分钟。[薄荷]环境：很普通的小店，门头也不起眼。[米饭]口味：可以比作是海鲜麻辣烫吧，不麻不辣哦，哈哈，鲜鲜的，点了蛤蜊，蛏子，牛肉，加了空心菜，还有一种细细的粉。[糖果]性价比：还可以吧，看怎么点。

老福州，老地段，老字号，老店面，老味道。虽然各类网红美食层出不穷，店面装修越发精致，但到了依土捞化这家老店，吃的是多年沉淀的老福州虾油味，是福州特有的市井味道。「煎包」馅料有点甜，加了酱油，很像福州鱼丸的内馅，是很传统的味道。

来福州的第一顿，我和搭子也不知道什么是捞化，就盲选了一家店，一般般吧我只能说。原来捞化就是自己选择一些配菜然后和粉或者是面一起烫烫～选了几样菜，烫了满满一大碗，说实话很清淡，也不是很鲜的那种，无功无过。配的调料也是怪怪的味道[流泪]

在福州吃的第一家在菜场边上感觉挺local的不能要求啥环境了第一次吃捞化哈哈哈配料kuku点一问虾仁6块一只差点以为被宰了后来点完坐下才发现对面的墙上有价格表能加的料还是蛮多的要什么加什么汤确实鲜不知道是不是海鲜加多了还是咋地有点太浓了这个线面一样的比较干的粉不是那种会泡涨发的

粉和汤底其实只有一种，所有的配料得自己点，想吃什么就可以给老板说，或者直接指给老板看，可以搭配。每一份配料的分量很是可观，新鲜度也是肉眼可见，最最重要的是对外地人特别友好。我和对象点了一碗粉，加了好几种配料，叫老板给了我们一个碗，两个人吃，一个粉刚刚好。

[米饭]口味：这家店虽然很小，但是味道确实还行，是打车的时候司机师傅推荐的，感觉比网红店伟容的好吃点。来旅游还是要体验一下当地特色。[薄荷]环境：路边小店，有种酒香不怕巷子深的感觉，来旅游的话估计不好找到，得有人推荐。[糖果]性价比：价格也还算便宜吧，有种青汤版麻辣烫的感觉。

位于省立医院附近的宝藏老店！点了捞化，加了罗汉肉、猪腰和腐竹。捞化的汤底是灵魂，用大骨和海鲜精心熬制，入口鲜美醇厚，每一口都暖到心里。罗汉肉紧实弹牙，猪腰脆嫩没有异味，处理得极为干净。腐竹吸满了汤汁，咬下去爆汁，豆香与汤底完美融合。米粉爽滑劲道，挂满汤汁，一口接一口根本停不下来。煎包也不容错过，外皮酥脆，底部煎得金黄，咬开后，内馅的汤汁瞬间在口中爆开，肉香四溢，搭配上店里特制的酱料，绝了！拌青菜清爽解腻，火候掌握得恰到好处，保留了青菜的鲜嫩和营养。环境干净整洁，老板和店员热情周到，价格也很实惠。

[米饭]口味：汤头很鲜，东西都比较新鲜，要的捞化是那种粗粗硬硬的，很有嚼劲。[薄荷]环境：苍蝇小馆，店面不大，店内位置不多，旧一点。[服务铃]服务：上菜速度快，点完菜刚坐下就上菜了，服务很好。[糖果]性价比：相比其他捞化店，这家是吃的比较多的，性价比高。

冻梨公主和小伙伴们勇闯福州品尝当地美食👏早餐愉快🌹繁华的街道，非常好找[胜利]环境温馨🌹宽敞明亮[胜利]干净又卫生👍服务态度好满意👍食材新鲜，厨艺超棒👍欢迎小伙伴们来打卡呀👭🌹