＃选餐厅＃中餐，约了几个同事，通过周围几家餐馆人流量多少的筛选，决定吃这家！因为，人多，多很多！（吃完才知道，人多的原因是翻台慢，因为是现煲的饭，所以等的人多，看起来人多些）＃等餐＃点了几道单品，配了玉竹乌鸡汤，就开始了煲饭的等候。这个时间大概是12分钟左右，开始陆续上菜。＃上菜＃上菜时，每位客人一个托盘，上面是全部配齐的套餐。十足的快餐感，青菜、水蛋、米饭……特别像“真功夫“。上完菜，站在一旁的服务员，说了一段什么（没听清，也听不清，因为很快又含糊，例行公事的那种）。然后，服务员会问要不要打开米饭和汤的盖子，得到同意，掀起瓦煲的盖，米饭的清香肆意地钻进鼻孔里–香！香！香！＃菜品＃【米饭】做为餐厅的主打卖点，米饭确认很香，表面有一层油亮亮的光泽。还配了一小蝶酱油，用来拌饭，相当不错。【水蛋】口感嫩滑，蛋味一般，应该是普通的鸡蛋。这个是点餐的时候所不知道包含的，所以，有点小小的惊喜。【菜肴】点的这几道都还可以，风头都被米饭抢了，也就没什么特别的了。其中，酱汁排骨的排骨与黄豆一起，味道浓郁，骨头多是软骨，还不错。＃费用＃人均40，对标真功夫，值。【细节/加减分】＃加分细节–1＃因为人多，所以是搭台，留意到对面先来的客人刚一吃完，服务员马上走到近前：“先生打扰一下，还需要吗？”“哦，不需要了”＃加分细节–2＃酱油碟的设计特别好，大有“我的米饭就是香，酱油拌饭都好吃！”的赶脚。服务员立马清台。这效率确实很高，有助于翻台，看来是餐厅管理的重点。＃减分细节-3＃服务员掀起瓦煲盖的时候，盖子上的水蒸气滴落下来，会打湿托盘里的纸巾，以及其他餐食。这一点需要注意。＃减分细节–4＃菜上齐后，服务员会询问：“您的菜上齐了吗？”。这个动作与众不同，因为一般的餐馆都是告知“先生，您的菜上齐了“。据我观察，多数客人对这个询问表现出莫名其妙。

这牌子终于在深圳慢慢开起来了，看着广告宣传都是用瓦锅饭做卖点，那就来试试出品是否和品牌名相匹配吧地址：华强北地下步行街，比较靠近地铁一号线的出口，具体真的挺难讲的，我从三号线那头走过来走了好远。。到店以后先问了收银有什么推荐的，推荐的是新品酸菜鱼和鱿鱼须。大胆地问了一下鱿鱼须那款会不会份量很少，收银倒还挺诚实的说分量比较精致哈哈哈哈哈哈。于是就点了一个不怎么容易出错的【黑椒牛肉饭】顺带+8元换购了：酸梅汁+蒸蛋+包菜在座位上等了十来分钟上的餐，负责上餐的人简直来去一阵风，还是我自己发现没有包菜问了进来补位的收银才给我补上的。哦顺带提一下这里的筷子勺子都是自己在桌子抽屉里拿的，然而我坐的卡座，拉开同边抽屉里都发现一堆筷子都没有。。。照片里那一对是从对面方向里拿的补货。•酸梅汁：在一众碳酸饮料中选了这个收银说是自己店里做的酸梅汤，每罐都还单独包装，罐子有没有重复利用就不知道了，不过拧开的时候是有啪地一声。味道嘛，就是普通酸梅汤的味，海底捞那种味。•黑椒牛肉：上桌的时候会配上一个瓦斯炉继续加热，负责上餐的也是很有趣，连跟我说一下这个火可以自己调节的时间都没有就走了，她可能脚底抹满了油吧呵呵。牛肉的数量大约在5块的样子（只计算比较大块的，碎肉不考虑在内）然后还配了菌菇，不过我吃不出是什么品种，反正配着酱汁挺好吃的。黑椒汁不会辣，属于比较香的那种，浇在饭上也好吃。个人觉得分量偏少，价格是31米饭：一上桌就能看到米饭是颗粒分明的，看着就觉得很干的那种。试了一口发现，这饭粒还真得认真嚼，不嚼都很难下咽。小瓦锅里粘着锅壁的饭焦能感觉出应该是现烧的，可是吃起来的感觉就是一锅没煮熟的糯米。。。喜欢吃硬米饭的朋友可以来尝试了，而且还配了一碗酱专门用来配饭吃，不过味道就是比较淡的酱油。最重要的是拌了以后这饭还是一样那么硬啊啊啊啊！！包菜：前面有提到这个是后来单独上桌的，我一开始以为是厨房煮不急才没一起放盘上出餐。结果试了一下温度都接近凉了的，菜梗的部分也特别硬，一吃就知道肯定是没煮多久就直接出锅的那种。然而我最不爽的是既然都不是现煮的你这凭啥最后上？我要没发现少了个菜的话还就不给我拿来了？蒸蛋：这个的温度还算正常，毕竟蒸蛋冷了容易有腥味。味道就是正常发挥，蛋不会蒸的很硬。毕竟是加了8元换购，所以这餐下来还是管饱的，但是如果单吃一个饭管不管饱就不敢说了。而且从价格来看其实是算偏贵的了。配上这硬饭的质量不得不说性价比不高。最后说说环境，首先是能搜到店名的Wi-Fi，但是围观了一下座位周围没有贴着密码告示，那就当作是员工专用Wi-Fi吧。第二，在入座的时候就看到桌子的斜前方有没清理干净的花生，说明收台不认真，不过这也不在我正前方就懒得弄了。吃饭过程中碰上了店内员工往抽屉里补筷子勺子，带着一次性手套弄的。然而途中看到她提了一次袜子，你好歹也脱了手套再提啊！提完以后继续往抽屉里补货。。。只能说员工卫生意识很不足了

#我为VIP代言#谷田稻香现煲瓦锅饭华强北商业街2018年7月18日刚刚开业。这家店就在步行街之中。路过时候看到用餐的顾客很多，店面也蛮大蛮干净的。看菜单上面基本以饭和汤为主。招牌牛腩饭，中规中矩，肉量比较足。肉末酸豆角饭，一直都很喜欢酸豆角，之前都是配着粉吃，这样也别有一番风味。店家估计是试营业吧，但是也算开业了哦，总体推荐。