#我為VIP代言#因為離家很近，朋友說想吃大閘蟹就帶她來這裡買了，主要是走量批發，但偶爾老闆心情好就能散買，當時是80元一斤，平均3兩一隻，不分公母，但保證全活。好吃的蟹肉，一定是細緻、飽滿、緊實的。所以的確，臀大肉沈的蟹，不僅金貴，通常也很經吃。螃蟹背朝下放入蒸鍋，可以防止其中的蟹黃或者蟹膏流出來。螃蟹性寒，姜有驅寒的功效，一起蒸有祛寒、去腥的作用。蒸螃蟹的時間取決於螃蟹的數量和大小。