大年初三游佛山，偶然走进的小餐馆-嘉德轩，门面简单，挂着广东常见的烧鸭烧味。我们一行五人饥肠辘辘，本想着点例牌套餐，大厨建议点两烧味，阿姨补充说再烫些生菜，保证吃得舒服满意。我们欣然同意。白切鸡上来了，皮滑肉有弹性，透着Q弹的光，一问，鸡是是湛江鸡！黄金烧肉上来了，名如其名，皮烤得金黄而不焦，咬起来脆香，肉烤白而味足，皮肉之间薄薄一层脂，入口软融，不知大厨用了什么秘术，烤肉烤得如此到位，胜过日料韩餐的烤肉料理。生菜简简简单却格外好吃，亲眼看着阿姨在眼前操作烫了生菜捞出来，撒上一层沙姜酱，新鲜，鲜香，味赞👍👍👍！菜加了又加，饭舔了又舔，我家的少年吃了三碗饭！而结账时价格平得令人吃惊忍不住问起，才知老板本地人只专心餐饮，朴实低调；大厨原是五星级酒店的大厨，淡定从容只为看到食客吃得开心佛山的美食，不在网红店，在于藏在民间普普通通的小店，那专注做好美食的平常心和匠心

📍位于岭南大道旁、同济市场附近，位置好寻～店内现烧现卖，主打古法传承做法，吃起来踏实。菜品选择不少，肉质香气浓郁，老百姓吃得起的价位，性价比在线✨